5 einfache Backrezepte

Manche Rezepte macht man einmal und vergisst sie wieder. Und dann gibt es diese einfachen Backrezepte, zu denen man immer wieder zurückkommt. Genau solche Rezepte sammle ich am liebsten. Dinge, die unkompliziert sind, immer gelingen und bei denen man sofort Lust bekommt, nochmal zu backen. Mal etwas Schnelles für den Nachmittag, mal ein Kuchen für Besuch oder einfach etwas Süßes zwischendurch. Für mich müssen gute Backrezepte nicht kompliziert sein. Oft sind es gerade die einfachen Klassiker oder spontanen Ideen, die am Ende am häufigsten auf dem Tisch stehen.

Einfacher Schüttelkuchen

Mein einfacher Schüttelkuchen ist ein wahres Blitzrezept, das in gerade einmal 15 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. Dabei bleibt der Backofen aus und auch das Rührgerät kannst du in der Schublade lassen. Wie du den Schüttelkuchen einfach zubereiten kannst, zeige ich dir im Rezept! Die Zutaten für den einfachen Schüttelkuchen Es hat […]

Zum Rezept

Einfache saftige Apfel Muffins mit Joghurt

Einfache saftige Apfel Muffins mit Joghurt sind das perfekte handlich Gebäck für Zwischendurch. Außerdem haben sie alles, was kleine Küchlein brauchen: sie sind saftig, schmecken durch den Joghurt locker und leicht und der Apfel bringt die fruchtige Note. Damit du die leckeren Muffins direkt nachbacken kannst, habe ich hier das Rezept für dich! Die Zutaten […]

Zum Rezept

Einfache Skyr Pancakes

Diese einfachen Skyr Pancakes sind ein wahres Gedicht! Ich möchte nie wieder Pancakes ohne Skyr backen. Er macht sie super saftig und so viel aromatischer im Geschmack. Für eine Extraportion Proteine in den Pancakes sorgt er noch dazu. Hier im Rezept kannst du nachlesen, wie du sie einfach nachmachen kannst. Skyr Pancakes mit wenigen Zutaten […]

Zum Rezept

Tiroler Nusskuchen einfach gemacht

Tiroler Nusskuchen ist einer meiner liebsten Kastenkuchen! Durch die Nüsse im Teig ist er super saftig und die geraspelte Schokolade macht ihn aromatisch und lecker. Genau so stelle ich mir einen einfachen Kastenkuchen vor. Wie du ihn auch schnell nachbacken kannst, erfährst du hier im Rezept. Die Zutaten für den Tiroler Schoko Nuss Kuchen Der […]

Zum Rezept

Französischer Apfelkuchen einfach gemacht

Mein französischer Apfelkuchen überzeugt durch seine unglaublich saftige Konsistenz und die vielen frischen Äpfel, die in feinen Scheiben überall im Kuchen zu finden sind. Das besondere am Kuchen ist geschmolzene Butter, die nicht nur für ein einmaliges Aroma, sondern auch für eine tolle Konsistenz sorgt. Wie du den Kuchen einfach nachbacken kannst, verrate ich dir […]

Zum Rezept

Warum einfache Backrezepte im Alltag so praktisch sind

Ich mag Rezepte, bei denen man nicht erst lange planen muss. Viele einfache Backrezepte funktionieren mit Zutaten, die sowieso schon zu Hause sind und genau das macht sie so angenehm.

Gerade unter der Woche oder wenn spontan Besuch kommt, finde ich solche Rezepte perfekt. Kein stundenlanges Vorbereiten und trotzdem steht nach kurzer Zeit etwas Selbstgebackenes auf dem Tisch.Und oft sind genau diese unkomplizierten Sachen die, die man später wieder macht, weil sie einfach entspannt funktionieren.

Welche Rezepte ich immer wieder backe

Mit der Zeit merkt man ziemlich schnell, welche Rezepte wirklich im Kopf bleiben. Das sind meistens nicht die besonders komplizierten oder aufwendigen Sachen, sondern die, auf die man immer wieder Lust hat. Rezepte, die immer gelingen und die man irgendwann fast auswendig kennt.

Ich mag vor allem diese Mischung aus Klassikern und einfachen neuen Ideen. Genau dadurch bleibt das Backen abwechslungsreich, ohne dass es kompliziert wird.

Warum eine bunte Mischung beim Backen am meisten Spaß macht

Genau das gefällt mir an solchen Sammlungen am meisten. Nicht nur eine Art von Rezept, sondern viele unterschiedliche Ideen nebeneinander. Mal etwas Schokoladiges, mal fruchtig, mal kleine Teilchen oder ein schneller Kuchen. Je nachdem, worauf man gerade Lust hat. Dadurch findet man oft auch Rezepte wieder, die man sonst vielleicht gar nicht ausprobiert hätte. Und gerade das macht solche Rezept-Sammlungen für mich so schön. Man entdeckt immer wieder etwas Neues, ohne dass es sich kompliziert anfühlt.