Buffet

Buffets sind der Geheimtipp für unvergessliche Feiern! Ob Geburtstagsfest, Hochzeit oder Gartenparty – mit süßen und herzhaften Buffet-Rezepten bringst du Vielfalt und Genuss auf den Tisch. Von praktischen Fingerfood-Ideen bis hin zu verführerischen Desserts im Glas: Hier findest du einfache und köstliche Rezepte, die deine Gäste begeistern und jede Party besonders machen.

Herzhafte Muffins nah

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Herzhafter Gemüsekuchen vom Blech als Stapel

50 0.00 / 5,00

Gemüsekuchen vom Blech

Mini Zitronengugelhupf mit Puderzucker

20 0.00 / 5,00

Zitronen Mini Gugelhupf

Mini Marmor Gugelhupf auf Teller

25 0.00 / 5,00

Mini Marmor Gugelhupf

Blätterteig mit Schinken und Käse von oben

27 0.00 / 5,00

Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse

Blätterteigstangen mit Pesto auf Brett

27 0.00 / 5,00

Blätterteigstangen mit Pesto

Kleine Kuchen im Waffelbecher mit Hand

35 0.00 / 5,00

Kleine Kuchen im Waffelbecher

Fantakuchen von oben

40 0.00 / 5,00

Fantakuchen mit Zuckerguss

Konfettimuffins auf Kuchengitter

35 0.00 / 5,00

Konfetti Muffins

Marmorkuchen vom Blech am Stück

30 0.00 / 5,00

Omas saftiger Marmorkuchen vom Blech

Quarkbällchen in Schüssel

31 0.00 / 5,00

Luftige Quarkbällchen wie vom Bäcker

Mini Berliner auf Teller

2 2 0.00 / 5,00

Mini Berliner

Käsebrötchen angerichtet

1 55 0.00 / 5,00

Käsebrötchen backen

Käsestangen mit Käsereibe

27 0.00 / 5,00

Käsestangen aus Blätterteig

Vanillemuffins mit Puderzucker

35 0.00 / 5,00

Vanillemuffins backen

Blätterteig Raketen nah

25 0.00 / 5,00

Blätterteig Raketen für Silvester

Glücksschweine Silvester

47 5.00 / 5,00

Glücksschweine backen aus Quark-Öl-Teig

Klassischer Marmorkuchen angeschnitten

1 10 5.00 / 5,00

Klassischer Marmorkuchen

Pizzabrötchen nah

30 0.00 / 5,00

Schnelle Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen

Herzhafte Muffins mit Gemüse

40 0.00 / 5,00

Herzhafte Muffins schnell gemacht

Nutella-Kleeblätter nah

27 0.00 / 5,00

Nutella-Kleeblätter- süßer Snack fürs neue Jahr

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Buttermilch Pancakes sind für mich der perfekte S

Buttermilch Pancakes sind für mich der perfekte Start in den Tag! ☀️Sie sind so einfach gemacht, super fluffig und zergehen auf der Zunge 😍

Ich habe sie hier mit Puderzucker, Schokocreme und frischen Beeren getoppt! Was kommt auf eure Pancakes? 🥰

🔸Zutaten (10 Stück)
2 Eier
150g Mehl
125ml Buttermilch
1 Prise Salz
2 TL Zucker (optional)
2 TL Backpulver
Etwas Butter für die Pfanne

🔸Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eigelbe mit Buttermilch, Mehl und Backpulver in einer zweiten Schüssel verrühren. Eischnee unterheben.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen. 2 EL Teig als Kleckse darin verteilen und pro Seite goldbraun backen. Mit Topping nach Wahl servieren.

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Ihr sucht einen perfekten herzhaften Snack für Zw

Ihr sucht einen perfekten herzhaften Snack für Zwischendurch? Dann passen diese herzhaften Muffins einfach perfekt 😍

Verschiedenes Gemüse, geriebener Käse und Feta machen die Muffins besonders lecker! Zum Genießen brauchst du nicht mal einen Teller, was sie zum perfekten Snack für das nächste Buffet, für eine Party oder für die Brotbox macht 😋

Ich habe mich für Paprika und Peperoni entschieden- welches Gemüse wählt ihr? 🥰

🔸Zutaten (9 Stück)
125g Mehl
1 Pck Backpulver
2 Eier
150g Quark
25ml Öl
1 TL Salz
75g geriebener Käse
5 Peperoni
80g Paprika
(Oder ca. 100g anderes gemischtes Gemüse)
50g Feta

🔸Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Eier, Quark, Öl und Salz ca. 3 Minuten aufschlagen. Peperoni und Paprika in kleine Würfel schneiden. Mit dem geriebenen Käse unter den Teig heben.

In den Mulden eines Muffinblechs verteilen. Den Feta darüber bröckeln. 25 Minuten backen.

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Ich bin da so ungeduldig 😂 Wie seid ihr? Direkt

Ich bin da so ungeduldig 😂 Wie seid ihr? Direkt beim Kochen aufräumen oder erstmal gemütlich essen? 😅

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Käsekuchen mit Kirschen 🍒 Ich liebe ja die Kom

Käsekuchen mit Kirschen 🍒 Ich liebe ja die Kombi aus cremigen Käsekuchen und fruchtigen Kirschen sehr! Dieser Kuchen geht einfach immer und ist noch dazu ganz einfach gemacht 🥰

Aber die wichtigste Frage überhaupt: mit oder ohne Boden, was meint ihr? 😋

🔸Zutaten (24er Springform)
Etwas Butter zum Fetten der Form
1kg Quark
1 Pck Vanillepuddingpulver
50g Mehl
150g Zucker
1 Pck Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
1 großes Glas Sauerkirschen

🔸Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. In einer zweiten Schüssel die Eigelbe mit Quark, Puddingpulver, Zucker, Mehl und Vanillezucker verrühren. Den Eischnee und die abgetropften Kirschen unterheben.

Den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form leicht einfetten. Den Teig einfüllen und eine Stunde backen. Langsam bei Zimmertemperatur auskühlen lassen.

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Eiersalat- kalorienärmer und ohne Mayo für deine

Eiersalat- kalorienärmer und ohne Mayo für deinen Osterbrunch 🐰😍

Du brauchst nur wenige Zutaten
und kannst ihn super vorbereiten- auch am nächsten Tag schmeckt er noch richtig lecker! 😋

Ich liebe diesen erfrischenden Salat ganz besonders auf frischem Brot! Wie esst ihr ihn gerne? ♥️

🔸Zutaten (2 Portionen)
4 Eier
4 Essiggurken
2 EL Skyr
2 EL Salatcreme Balance, z.B. Miracle Whip 1 TL mittelscharfer Senf
1 EL Essiggurkenwasser
1 EL Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Schnittlauch zum Garnieren

🔸Zubereitung
Die Eier hart kochen. Schälen und in Stücke schneiden. Die Essiggurken klein schneiden. Aus Skyr, Salatcreme, Senf, Gurkenwasser, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Mit Eiern und Gurken verrühren. Mit Schnittlauch garnieren.

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Anzeige- Stell dir vor: Du planst einen gemütlich

Anzeige- Stell dir vor: Du planst einen gemütlichen Osterbrunch, alles ist entspannt – bis eine Sprachnachricht von deiner Schwiegermama kommt: „Wir freuen uns schon! Hast du wieder dein legendäres Eierlikör-Tiramisu gemacht?“ 😅

Und plötzlich wird dir klar: Du hast noch gar nichts eingekauft. Genau so hätte unser Osterwochenende dieses Jahr angefangen – aber zum Glück gibt es @lieferando!

Wir haben einfach alles, was wir fürs Tiramisu (und den Rest des Brunchs) brauchen, direkt über REWE express bei Lieferando bestellt.

Schnell geliefert, kein Einkaufsstress – und am Ende bleibt sogar noch genug Zeit, alles in Ruhe vorzubereiten 😍

Hier gibts natürlich auch noch das Rezept zum Tiramisu, denn das müsst ihr unbedingt ausprobieren 🫶🏻

🔸Zutaten (4 Portionen)
Für die Creme:
250g Mascarpone
200ml Schlagsahne
35g Puderzucker
1 Pck Vanillezucker
50ml Eierlikör

Außerdem:
150g Löffelbiskuits
150ml gekochter, kalter Kaffee
50ml Eierlikör
2 EL Kakaopulver
Mini Schoko-Ostereier für die Deko

🔸Zubereitung
Für die Creme, Mascarpone, Sahne und Puderzucker aufschlagen. Eierlikör kurz unterrühren. Kaffee und Eierlikör mischen. Die Löffelbiskuits gründlich tränken. In einer kleinen Auflaufform verteilen. Die Hälfte der Creme darauf verstreichen. Noch eine Schicht getränkter Löffelbiskuits darauf verteilen.

Eine dünne Schicht Creme darüber verstreichen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und als Tupfen aufspritzen. Mit Kakao bestreuen und mit Schoko-Ostereiern dekorieren.

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ACHTUNG 🚨 Es gibt eine neue, hochentwickelt Bet

ACHTUNG 🚨 Es gibt eine neue, hochentwickelt Betrugsmethode, die eure belegten Brote in Gefahr bringt ‼️

Die Technik? Ein präziser Schnitt in der Mitte, ein Stück geklaut, die Hälften wieder zusammengeschoben- und zack, als wäre nie was passiert! 😧

Kennt ihr auch so jemanden, der immer abbeißen will? 😅

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Anzeige- Ostern wird dieses Jahr noch leckerer- un

Anzeige- Ostern wird dieses Jahr noch leckerer- und zwar mit meinen No Bake Schoko-Rum-Törtchen! 🐰

Eine Kombination aus knusprigem Keksboden, fruchtigem Mango-Maracuja-Kompott und himmlischer Schokomousse, veredelt mit STROH Rum von @stroh_austria 😍

Der charakteristische Geschmack von Vanille, Karamell und Zimt des STROH 80 sorgt für das gewisse Etwas und macht diese Törtchen zu einem echten Highlight auf der Ostertafel! 💐

🔸Zutaten (6 Törtchen)
Für den Boden:
150g Butterkekse
75g Butter
15g Kakaopulver

Für das Kompott:
1 Mango
1 Maracuja
30ml STROH 80
30ml Zitronensaft

Für das Schoko Mousse:
350ml Sahne
30ml STROH 80
200g Zartbitterschokolade

🔸Zubereitung
Die Kekse zerbröseln. Die Butterschmelzen. Kekse, Butter und Kakaopulver verrühren. Ca. 1 cm hoch in 6 Dessertringe füllen und kühlen.

Die Mango in kleine Würfel schneiden. Die Maracuja mit einem Löffel aushöhlen und mit dem Rum und dem Zitronensaft in einem Topf vermischen. 10 Minuten weich köcheln. Leicht auskühlen lassen und auf dem Boden verteilen.

Die Sahne mit 30ml STROH in einem Topf aufkochen. Die Schokolade hacken und mit der Sahne übergießen. Glatt rühren und im Kühlschrank kalt werden lassen. Mit dem Rührgerät zu einer Mousse aufschlagen. In den Dessertringen verteilen. Nochmal mindestens 2 Stunden kühlen.

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