Blätterteigstangen mit Pesto

Blätterteigstangen mit Pesto sind das perfekte schnelle Fingerfood. Daher sind sie die leckere Ergänzung auf deinem nächsten Snack Buffet! Denn sie passen zu jedem Anlass- ob Gartenparty, Silvester oder Geburtstagsfeier. Mit nur 4 einfachen Zutaten und diesem Rezept kannst du sie ganz einfach nachbacken!

Blätterteig Pesto Stangen mit 4 Zutaten

Ich liebe Rezepte mit Blätterteig! Egal ob Blätterteigtaschen, Knusperstangen oder diese Blätterteig Pesto Stangen- jedes Gebäck ist so schnell gemacht und schmeckt garantiert immer gut. Für diesen herzhaften Snack brauchst du außerdem nur diese 4 einfachen Zutaten:

• Blätterteig: Ich nutze eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal. Bei der Verarbeitung sollte er möglichst kalt sein.
• Pesto: Du kannst grünes oder rotes Pesto verwenden. Ob selbst gemacht oder gekauft darfst du entscheiden!
• Eigelb: Damit werden die Stangen für eine besonders schöne Backfarbe bestrichen.
• Geriebener Käse: Ich habe hier Gouda gewählt. Aber auch Parmesan oder Bergkäse passen gut.

Blätterteigstangen mit Pesto in 3 Schritten zubereiten

Die Zubereitung für dieses köstliche Fingerfood dauert gerade einmal 10 Minuten. Da es so einfach ist, kann die ganze Familie helfen. So einfach geht es:

• Blätterteig mit Pesto bestreichen. Eine dünne Schicht reicht für den Geschmack aus.
• Die Blätterteigstangen formen. Dafür wird der Blätterteig zusammengeklappt und in Streifen geschnitten. Die werden mehrmals umeinander gezwirbelt.
• Die Blätterteigstangen mit Pesto backen. Ich habe sie vorab mit Eigelb bestrichen und mit Käse bestreut, damit sie richtig knusprig werden.

5 Gründe, die Blätterteigstangen mit Pesto auszuprobieren

• Sie sind schnell und einfach zubereitet.
• Der knusprige Blätterteig harmoniert perfekt mit würzigem Pesto.
• Sie eignen sich ideal als Snack oder Partyfingerfood.
• Sie sind warm und kalt ein Genuss.
• Sie sind die perfekte Resteverwertung für ein geöffnetes Glas Pesto.

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Blätterteigstangen mit Pesto

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Blätterteigstangen mit Pesto sind das perfekte Fingerfood! Mit nur 4 Zutaten und 10 Minuten Zubereitungszeit sind sie im Handumdrehen fertig und schmecken warm und kalt.

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Vorbereitung 10 minutes min

Zubereitung 17 minutes min

Gesamt 27 minutes min

Du benötigst

10 Stück

• ▢
  Backblech

Zutaten

• ▢ 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• ▢ 4 EL Pesto grün oder rot
• ▢ 1 Eigelb
• ▢ 100 g geriebener Käse

Zubereitung

• Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
• Die Rolle Blätterteig waagerecht in der Mitte halbieren. Die eine Hälfte mit Pesto bestreichen. Die zweite darüber legen. Von der kurzen Seite her in ca. 2cm breite Streifen schneiden.
• Mit etwas Abstand auf das Blech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Käse bestreuen. 17 Minuten goldbraun backen.

Nährwertangaben: Blätterteigstangen mit Pesto

Angaben pro Portion

Kalorien

45

% Tagesbedarf*

Fett

 

4

g

6

%

Gesättigte Fettsäuren

 

2

g

13

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

0.2

g

Einfach ungesättigte Fette

 

1

g

Cholesterin

 

28

mg

9

%

Natrium

 

65

mg

3

%

Kalium

 

10

mg

0

%

Kohlenhydrate

 

0.2

g

0

%

Zucker

 

0.1

g

0

%

Eiweiß

 

3

g

6

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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