Lotus Dessert im Glas

Manche Rezepte entstehen ganz spontan, so wie dieses hier. Ein Blick in den Vorratsschrank, ein paar übrig gebliebene Lotus-Kekse und plötzlich war die Idee da: ein cremiges Lotus Dessert im Glas mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der beliebten Kekse. Schnell gemacht, super lecker und ein echter Hingucker auf dem Tisch! Natürlich möchte ich dir das Rezept nicht vorenthalten.

Die Zutaten für das Lotus Dessert im Glas

Das Lotus Dessert im Glas kannst du mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereiten. Für die knusprige und aromatische Zwischenschicht brauchst du zerbröselte Lotus-Kekse. Geschichten werden sie mit diesen Zutaten:

• Lotus Biscoff Creme: Der Keks als Brotaufstrich! Die Creme ist in jedem gut sortierten Supermarkt zu finden.
• Mascarpone: Sorgt für eine besonders luftige und stabile Creme.
• Quark: Er bringt ausreichend Frische in die sahnige Creme. Du kannst dabei jede Fettstufe verwenden.
• Sahne: Etwas Schlagsahne macht die Creme noch lockerer. Kalt lässt sie sich besonders gut aufschlagen.
• Puderzucker: Meine Nr. 1 für Cremes, da er sich so gut mit anderen Zutaten verbindet.

Lotus Dessert im Glas einfach Schichten

Die Zubereitung ist ganz unkompliziert: Für die Creme werden Mascarpone, Quark und Puderzucker glatt gerührt und die Schlagsahne untergehoben. Das geht schnell und ohne großen Aufwand. Dann geht’s ans Schichten:

• Zerbröselte Kekse im Glas verteilen. Je nachdem ob du die Kekse fein oder grob möchtest kannst du sie mit einem Mixer oder lediglich mit einem Nudelholz zerkleinern.
• Lotus Biscoff Aufstrich darüber schichten. Ein paar Kleckse reichen. Beim Löffeln verteilt sich der Aufstrich wunderbar im Dessert.
• Mit der Creme toppen. Ca. 2-3 Esslöffel davon sind ideal.
• Nochmal wiederholen. Je nach Größe des Glases kannst du es auch noch ein weiteres Mal wiederholen.
• Dekorieren. Mit Keksbröseln und einem Klecks Creme.

Lotus Dessert im Glas- 3 Varianten

Dieses Dessert lässt sich wunderbar abwandeln, je nach Saison, Anlass oder Geschmack. Hier sind drei Ideen, wie du dein Lotus Dessert im Glas ganz einfach nach deinem Geschmack verändern kannst:

• Fruchtig-frisch. Ein paar frische Früchte bringen Leichtigkeit ins Glas. Besonders gut passen Himbeeren, Bananenscheiben oder Birnenwürfel. Die Fruchtsäure harmoniert toll mit der süßen Karamellnote der Kekse und macht das Dessert sommerlich frisch.
• Für Erwachsene: mit Schuss. Für eine festliche Version kannst du den Keksboden oder die Creme mit etwas Amaretto, Baileys oder Karamelllikör verfeinern. Einfach ein bis zwei Teelöffel unterheben oder darüberträufeln. Das sorgt für ein besonderes Aroma und macht das Dessert zum Highlight auf jeder Feier.
• Winterlich-würzig. In der kühleren Jahreszeit schmeckt das Dessert auch wunderbar mit etwas Zimt oder Spekulatiusgewürz. Dazu passen Apfelkompott, eingelegte Pflaumen oder ein Klecks Preiselbeermarmelade zwischen den Schichten. Perfekt für die Adventszeit oder als Dessert zum Weihnachtsessen.

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Dieses Lotus Dessert im Glas ist der perfekte süße Abschluss zu jedem Essen! Schnell gemacht, aromatisch und cremig- so muss ein Dessert sein.

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Vorbereitung 10 minutes min

Gesamt 10 minutes min

Du benötigst

4 Portionen

• ▢
  4 Gläser
• ▢
  Rührgerät

Zutaten

• ▢ 250 g Mascarpone
• ▢ 250 g Quark jede Fettstufe möglich
• ▢ 200 ml Sahne
• ▢ 35 g Puderzucker
• ▢ 100 g Lotus Kekse
• ▢ 200 g Lotus Biscoff Aufstrich

Zubereitung

• Mascarpone, Quark und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Kekse zerbröseln
• Keksebrösel in den Gläsern verteilen. 2-3 TL Lotus Creme darauf verstreichen. Darauf 2-3 EL Mascarponecreme füllen. Mit Keksbröseln bestreuen. Mit einer weiteren Schicht Creme und Aufstrich weitermachen und das Dessert mit einem Cremetupfen und Keksbröseln dekorieren.

Nährwertangaben: Lotus Dessert im Glas

Angaben pro Portion

Kalorien

945

% Tagesbedarf*

Fett

 

70

g

108

%

Gesättigte Fettsäuren

 

47

g

294

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

3

g

Einfach ungesättigte Fette

 

6

g

Cholesterin

 

119

mg

40

%

Natrium

 

238

mg

10

%

Kalium

 

273

mg

8

%

Kohlenhydrate

 

61

g

20

%

Zucker

 

45

g

50

%

Eiweiß

 

16

g

32

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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