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Saftige Muffins mit Schokostückchen auf Kuchengitter
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Muffins mit Schokostückchen

Meine Muffins mit Schokostückchen sind außen fluffig, innen schokoladig und einfach unwiderstehlich – perfekt für jede Gelegenheit.
Gericht Dessert, Muffins
Küche international
Keyword einfach, kinderfreundlich, schokoladig
Vorbereitung 20 minutes
Kochzeit 20 minutes
Gesamtzeit 40 minutes
Portionen 20 Stück

Zutaten

  • 200 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 350 g Weizenmehl Typ 405
  • 2 TL Backpulver gestrichenen
  • 150 ml Milch
  • 250 g backfeste Schokotröpfchen

Zubereitung

  • Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. 
    Die Butter mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig rühren. Die Eier dazugeben und nochmal 5 Minuten aufschlagen. 
    Mehl, Backpulver und Milch zum Teig geben. Kurz unterrühren und 175g der Schokotröpfchen unterheben.
  • Die Förmchen mit je zwei gut gefüllten EL Teig befüllen. Mit den restlichen Schokotröpfchen bestreuen. 
    20 Minuten backen und auskühlen lassen. 

Nähwertangaben

Kalorien: 256kcal | Kohlenhydrate: 29g | Eiweiß: 4g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Mehrfach ungesättigte Fette: 1g | Einfach ungesättigte Fette: 4g | Transfettsäuren: 0.3g | Cholesterin: 48mg | Natrium: 108mg | Kalium: 113mg | Fiber: 1g | Zucker: 14g | Vitamin A: 304IU | Calcium: 32mg | Iron: 2mg