Birnen Crumble
Dieser Birnen Crumble ist ein echtes Wohlfühl-Dessert: saftige Birnen treffen auf eine knusprige Streuselschicht – schnell gemacht und einfach himmlisch!
Portionen 2 Portionen
Du benötigst
Zutaten
Für die Birnen:
- 3-4 große Birnen
- 35 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Packung Vanillezucker
- 10 g Speisestärke
Für die Streusel:
- 100 g Weizenmehl Typ 405
- 50 g Haferflocken
- 85 g kalte Butter
- 1 Packung Vanillezucker
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Mandelstifte optional auch andere gehackte Nüsse
zum Servieren:
- Vanilleeis oder Vanillesoße
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Birnen entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. In eine Auflaufform füllen und mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Speisestärke vermischen. Die Mandelstifte darüber verstreuen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter zu einem krümeligen Teig verkneten. Auf den Birnen verteilen.
- Den Crumble 30 Minuten backen und noch lauwarm mit Vanilleeis, Vanillesoße und/oder Schlagsahne servieren.
Nähwertangaben
Kalorien: 1192kcal | Kohlenhydrate: 166g | Eiweiß: 16g | Fett: 57g | Gesättigte Fettsäuren: 25g | Mehrfach ungesättigte Fette: 6g | Einfach ungesättigte Fette: 21g | Transfettsäuren: 1g | Cholesterin: 91mg | Natrium: 477mg | Kalium: 692mg | Fiber: 16g | Zucker: 82g | Vitamin A: 1137IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 91mg | Iron: 5mg