Chai Tee Latte
Mein Chai Tee Latte Rezept bringt dir den würzigen Tee-Genuss nach Hause. Aromatisch, warm und perfekt für gemütliche Stunden.
Portionen 2 Gläser
Du benötigst
Zutaten
- 1 Beutel Schwarztee z.B. Earl Grey
- 400 ml Wasser
- 200 ml Milch
- 1 Zimtstange
- 2 Scheiben Ingwer
- 3 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Muskat
- 2 TL Honig
- ggf. 5 Pfefferkörner und 1 Prise Vanille
Zubereitung
- Kocht in einem kleinen Topf 400ml Wasser auf. Nehmt das Wasser dann vom Herd, hängt den Teebeutel ein und gebt die Gewürze dazu.Lasst den Tee so ca. 8 Minuten ziehen. Die Zeit ist länger, als man normalen Schwarztee ziehen lassen würde. Das soll aber so sein! Der Tee soll kräftig schmecken. Durch die Milch wird er nämlich auch wieder etwas abgemildert.
- In der Zwischenzeit könnt ihr die Milch aufschäumen. Ich habe das an meiner Kaffeemaschine gemacht. Benutzt, was euch dafür zur Verfügung steht. Die Milch sollte einfach warm sein und eine Schaumkrone haben.Nachdem der Tee gezogen hat, nehmt ihr die Gewürze heraus. Gebt nach Belieben noch etwas Honig hinzu. Zwei Teelöffel waren für mich bei dieser Menge optimal. Schüttet den Tee in zwei Gläser oder Tassen und gebt dann die Milch hinzu.
Nähwertangaben
Kalorien: 550kcal | Kohlenhydrate: 9g | Eiweiß: 4g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.2g | Einfach ungesättigte Fette: 1g | Cholesterin: 12mg | Natrium: 43mg | Kalium: 214mg | Fiber: 1g | Zucker: 6g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 154mg | Iron: 1mg