Wenn du frische Brötchen zum Frühstück liebst, solltest du diese schnellen Sonntagsbrötchen unbedingt ausprobieren! Sie sind innen weich und fluffig und außen richtig kross. Der perfekte Start in den Tag!
Alle Zutaten 10 Minuten lang zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in jeweils 65-70g große Stücke portionieren. Zu ovalen Brötchen formen. Auf ein Blech mit Backpapier legen. Nochmal 30 Minuten ruhen lassen.
Den Ofen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teiglinge senkrecht mit einem scharfen Messer in der Mitte einschneiden. Mit Wasser bestreichen. 15 Minuten backen.