Marmorkuchen mit Kirschen
Dieser Marmorkuchen mit Kirschen ist herrlich saftig und vereint schokoladigen Teig mit fruchtiger Note – der perfekte Genuss für jede Gelegenheit.
Portionen 12 Stück
Du benötigst
Zutaten
- 200 g Zucker
- 175 g weiche Butter
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 225 g Weizenmehl Typ 405
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 15 g Kakaopulver
- 200 g eingelegte Sauerkirschen aus dem Glas abgetropft
- 150 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier hinzufügen und 3-4 Minuten aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen. Mit 100ml Milch zum Teig geben.
- Die Hälfte des Teiges in der Form verteilen. Die Hälfte der abgetropften Sauerkirschen darüber streuen. Das Kakaopulver und 2 EL unter den Teig in der Schüssel rühren. In der Form verteilen und die restlichen Kirschen darüber legen. Mit einer Gabel mehrmals spiralförmig durch den Teig ziehen. Den Kuchen 45-50 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form stürzen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Auf dem Kuchen verteilen, sodass sie in Tropfen herunterläuft. Trocknen lassen.
Nähwertangaben
Kalorien: 345kcal | Kohlenhydrate: 42g | Eiweiß: 5g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Mehrfach ungesättigte Fette: 1g | Einfach ungesättigte Fette: 5g | Transfettsäuren: 0.5g | Cholesterin: 87mg | Natrium: 170mg | Kalium: 92mg | Fiber: 2g | Zucker: 21g | Vitamin A: 579IU | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 38mg | Iron: 2mg