Spinnennetz-Kuchen

Der Spinnennetz-Kuchen ist der perfekte Hingucker für deine Halloween-Party – saftig, schokoladig und ganz einfach zu dekorieren!

Gericht Kuchen

Küche international

Keyword halloween, party

Vorbereitung 45

Kochzeit 30

Gesamtzeit 1 15

Portionen Stück

Entfernt die Kerne des Kürbis und schneidet ihn mit der Schale in gröbere Stücke. Bringt ausreichend Wasser zum Kochen und gart den Kürbis ca. 15-20 Minuten darin ganz weich.
Püriert ihn anschließend mit 3-4 EL Kochwasser zu feinem Mus.
Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fettet eure Backform ein.
Rührt Butaris Butterschmalz, Zucker und Salz cremig. Gebt die Eier einzeln dazu und rührt jedes ca. 1 Minute unter.
Mischt Mehl, Backpulver, Kakaopulver und die Gewürze. Gebt alles zusammen mit dem Kürbispüree zum Teig. Rührt weiter, bis eine cremige Konsistenz entsteht und füllt den Teig in eure Form.
Backt den Kuchen ca. 30 Minuten. Lasst ihn anschließend vollständig auskühlen.
Bringt die Sahne zum Kochen. Hackt die Schokolade in kleine Stücke. Füllt die Sahne über die Schokolade, lasst alles kurz stehen und rührt anschließend das Gemisch durch, bis eine homogene Masse entsteht.
Überzieht damit den kompletten Kuchen. Lasst die Ganache trocknen.
Zeichnet mit der Zuckerschrift ein Spinnennetz-Muster über den Kuchen und lasst auch dieses gut trocknen.