Hier findest du kreative Ideen für süßes Raclette: Von Schokoladenfüllungen bis zu Obst und Marshmallows ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Gericht Dessert
Küche international
Keyword gesellig, kreativ, Raclette, Süß
Vorbereitung 30 minutesminutes
Gesamtzeit 30 minutesminutes
Portionen 4Portionen
Zutaten
Für die Zimtschnecken:
250gMehl
40gZucker
40gButteroder Margarine
1PriseSalz
100mlMilch
5gTrockenhefeoder 1/4 Würfel Hefe
1Eigelb
30gButter
40gZucker
1TLZimt
Für die Cookies:
125gWeizenmehl Typ 405
75gbrauner Zucker
65gweiche Butter
1TLVanilleextrakt
1PriseSalz
1Eigelb
40gSchokodropsbackfest
Für den Pfannkuchen:
75gMehl
1ELZucker
1TLBackpulver
1TLVanillearoma
75mlMilch
1Ei
1Prise Salz
Für die S'Mores:
8Butterkekse
Mini-Marshmallowsoder große Marshmallows
50gZartbitterschokoladein Stücken
Für den Crumble:
100gWeizenmehl Typ 405
50gHaferflocken
85gkalte Butter
1PackungVanillezucker
75gZucker
1PriseSalz
150ggefrorene Beerenoder frische Beeren
Für die gebackene Banane:
4Bananen
3ELbrauner Zucker
2TLZimt
optional etwas Vanilleeis
Zubereitung
ZimtschneckenErhitze die Milch lauwarm. Löse die Hefe darin auf. Kippe die Milch zusammen mit dem Mehl, 40g Zucker, 40g Butter, Salz und dem Eigelb in eine Schüssel und verknete alles zu einem glatten Teig. Lasse diesen eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen und rolle ihn dann dünn aus. Schmelze die Butter und bestreiche den Teig damit. Mische 30g Butter, 40g Zucker und 1 TL Zimt und verstreue alles darauf. Rolle den Teig auf und schneide ca. 1 Zentimeter dicke Scheiben ab. Lass sie nochmal 15 Minuten ruhen. Lege eine Scheibe in das Raclette Pfännchen und gare die Zimtschnecke bei niedriger Temperatur ca. 4-5 Minuten.
CookiesVerrühre die Zutaten zu einem festen Teig. Hebe zum Schluss die Schokotröpfchen unter. Drücke etwas vom Teig in die Pfännchen und backe den Cookie bei niedriger Temperatur ca. 4-5 Minuten.
PfannkuchenVerrühre die Zutaten zu einem flüssigen Teig. Verteile etwas davon in einem Pfännchen und toppe es nach Belieben mit Zutaten deiner Wahl. Backe den Pfannkuchen bei mittlerer Temperatur ca. 3 Minuten.
S'MoresBreche einen Butterkeks in Stücke und verteile ihn zusammen mit ein paar Marshmallos und Schokostückchen im Pfännchen. Lass die Schokolade und den Marshmallow ca. 2 Minuten schmelzen.
CrumbleVerknete alle Zutaten bis auf die Beeren zu einem bröseligen Teig. Verteile erst ein paar Beeren, dann die Streusel in einem Pfännchen. Backe es bei mittlerer Stufe ca. 3 Minuten.
Gebackene BananeViertle die Banane. Lege pro Pfännchen zwei Viertel hinein und bestreue sie mit einer Mischung aus Zimt und Zucker. Backe sie 2 Minuten weich. Dazu schmeckt Vanilleeis.