White Chocolate Macadamia Cookies
Diese Cookies sind chewy, süß und mit weißer Schokolade und Macadamianüssen unwiderstehlich lecker!
Portionen 15 Stück
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 175 g kalte Butter
- 1 Ei
- 175 g brauner Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 150 g weiße Schokolade
- 125 g Macadamias gesalzen
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz, Butter, Ei, Vanillezucker und braunen Zucker zu einem Teig verrühren. Die weiße Schokolade und die Macadamias grob hacken und unter den Teig heben. Mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer kleine Häufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen. Dabei ausreichend Abstand lassen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kekse ca 10-12 Minuten backen. Frisch aus dem Ofen sind sie noch sehr weich, sie werden beim Abkühlen allerdings fester.
Nähwertangaben
Kalorien: 321kcal | Kohlenhydrate: 32g | Eiweiß: 3g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fette: 1g | Einfach ungesättigte Fette: 8g | Transfettsäuren: 0.4g | Cholesterin: 38mg | Natrium: 122mg | Kalium: 84mg | Fiber: 1g | Zucker: 18g | Vitamin A: 310IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 38mg | Iron: 1mg