Papageien-Muffins Rezept

Dieses Papageien-Muffins Rezept bringt Farbe in jede Party! Egal ob Kindergeburtstag oder Karneval- die bunten Muffins sind garantiert die richtige Wahl und werden für strahlende Kinderaugen sorgen.

Gericht Muffins

Küche Deutsch

Keyword bunt, kinderfreundlich, Kindergeburtstag

Vorbereitung 20

Kochzeit 20

Gesamtzeit 40

Portionen Stück

Du benötigst

Muffinblech
12 Muffinförmchen aus Papier
Rührgerät

Zutaten

Für den Teig:

150 g Butter weich
125 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
75 ml Milch
2 TL Zitronenabrieb
Lebensmittelfarbe in rot, grün, gelb und blau

Für die Deko:

100 g Puderzucker
0,5 Zitronen
Streusel nach Belieben

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Butter, Zucker und Salz aufschlagen. Die Eier dazugeben und 5 Minuten weiter rühren. Mehl und Backpulver mischen. Mit dem Zitronenabrieb und der Milch zum Teig geben.
Den Teig in 4 Schüsseln aufteilen. Jeweils mit roter, grüner, gelber und blauer Lebensmittelfarbe einfärben. Je einen Klecks pro Farbe in den Muffinförmchen verteilen. 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren. Auf der Oberseite der Muffins verteilen und mit Streuseln dekorieren.

Nähwertangaben