Langos in der Heißluftfritteuse

Langos in der Heißluftfritteuse

Langos in der Heißluftfritteuse zu backen ist so einfach und gelingt garantiert immer- ohne Frittieren und ohne zusätzliches Fett. So werden sie außen knusprig und innen weich und saftig.

Gericht Herzhaftes Gebäck

Küche Ungarisch

Keyword Hefeteig, Heißluftfritteuse, ohne frittieren

Vorbereitung 10

Kochzeit 24

Ruhezeit 1

Gesamtzeit 1 34

Portionen Stück

Du benötigst

Heißluftfritteuse
Rührgerät mit Knethaken

Zutaten

250 g Mehl
75 ml Wasser
75 ml Milch
4 g Trockenhefe oder 10g frische Hefe
4 g Salz
3 EL Öl

Für den Belag

2 EL Öl
1-2 Knoblauchzehen
100 g Crème Fraîche oder Sauerrahm
100 g geriebener Käse
Frühlingszwiebeln, Tomaten, Schinken usw. nach Belieben

Zubereitung

Milch und Wasser lauwarm erhitzen. Die Hefe darin auflösen. Mit Mehl, Salz und 1 EL Öl zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde ruhen lassen.
In 4 Stücke teilen und ca. 2cm dick ausrollen. Mit etwas Öl bestreichen. Ein Langos in den Korb des Airfryers legen und bei 180 Grad 6 Minuten backen. Weitermachen, bis alle ausgebacken sind.
Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Öl vermischen. Die Langos damit bestreichen. Mit Crème Fraîche bestreichen und mit Käse und weiterem Belag verfeinern.

Nähwertangaben