Go Back
–+ servings
Käsekuchen ohne Boden mit Kirschen und goldbrauner Kruste
Print

Schneller Käsekuchen mit Kirschen ohne Boden

Mein schneller Käsekuchen mit Kirschen ohne Boden ist der perfekte Sonntagskuchen. Er ist cremig, fruchtig und unglaublich schnell zubereitet.
Gericht Kuchen
Küche Deutsch
Suchbegriff cremig, kirsche, sommer, weich
Vorbereitung 10 minutes
Kochzeit 1 hour
Gesamtzeit 1 hour 10 minutes
Portionen 12 Stücke

Du benötigst

Zutaten

  • 1 kg Quark
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 50 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 375 g eingelegte Kirschen groß

Zubereitung

  • Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. In einer zweiten Schüssel die Eigelbe mit Quark, Puddingpulver, Zucker, Mehl und Vanillezucker verrühren. Den Eischnee und die abgetropften Kirschen unterheben. 
  • Den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form leicht einfetten. Den Teig einfüllen und eine Stunde backen. Langsam bei Zimmertemperatur auskühlen lassen. 

Nähwertangaben

Kalorien: 185kcal | Kohlenhydrate: 24g | Eiweiß: 11g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.3g | Einfach ungesättigte Fette: 1g | Transfettsäuren: 0.01g | Cholesterin: 55mg | Natrium: 162mg | Kalium: 95mg | Fiber: 1g | Zucker: 20g | Vitamin A: 99IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg