Ameisenkuchen ohne Eierlikör

Ameisenkuchen vom Blech mit Schokostreuseln und Glasur

Ameisenkuchen ohne Eierlikör

Dieser Ameisenlikör ohne Eierlikör ist die perfekte alkoholfreie Variante des Klassikers. Auf dem Blech gebacken, ist er schnell zubereitet und auch für viele Gäste ideal.

Gericht Blechkuchen

Küche Deutsch

Keyword rührkuchen, saftig

Vorbereitung 20

Kochzeit 18

Gesamtzeit 38

Portionen Stücke

Du benötigst

Zutaten

150 g Butter weich
150 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
275 g Weizenmehl Typ 405
25 g Speisestärke
2 TL Backpulver
100 ml Milch
100 g Schokostreusel
150 g Kuvertüre

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen und optional einen Backrahmen daraufstellen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz aufschlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils eine Minute unterrühren. Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen. Kurz mit der Milch unterrühren. Die Schokostreusel unterheben.
Auf dem Blech verteilen und 20 bis 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen. Trocknen lassen und in Stücke schneiden.

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