Nuss Muffins
Diese Nuss Muffins sind super saftig, aromatisch und blitzschnell gebacken. Das macht sie zu den perfekten kleinen Küchlein für süße Momente.
Portionen 6 Stück
Du benötigst
Zutaten
- 75 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50 g Weizenmehl Typ 405
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 75 g Schokolade
- etwas Krokant für die Deko
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Blech mit Muffinförmchen auslegen.
- Butter, Zucker, Salz und Ei aufschlagen. Mehl, Backpulver, die Nüsse, Zimt und Milch kurz unterrühren.
- In die Förmchen füllen und 20 Minuten backen. Auskühlen lassen, die Schokolade schmelzen und die Muffins damit dekorieren. Mit Krokant bestreuen. Alternativ etwas Schokolade auf die noch heißen Muffins legen, schmelzen lassen und dann auskühlen.
Nähwertangaben
Kalorien: 300kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 6g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Mehrfach ungesättigte Fette: 1g | Einfach ungesättigte Fette: 4g | Transfettsäuren: 0.4g | Cholesterin: 55mg | Natrium: 179mg | Kalium: 72mg | Fiber: 3g | Zucker: 7g | Vitamin A: 366IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 63mg | Iron: 2mg