Go Back
–+ servings
Print

Toskanischer Apfelkuchen

Mein toskanischer Apfelkuchen bringt mit unglaublich viel Äpfeln und einer saftigen Konsistenz, Italien direkt auf den Kuchenteller.
Gericht Kuchen
Küche Italienisch
Keyword apfel, herbst, klassisch, rührteig, saftig
Vorbereitung 15 minutes
Kochzeit 37 minutes
Gesamtzeit 52 minutes
Portionen 12 Stücke

Du benötigst

Zutaten

  • 125 g Weizenmehl Typ 405
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 5 Äpfel
  • 1/2 Zitrone
  • etwas Butter für die Form
  • Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

  • Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backform einfetten.
  • Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Die geschmolzene Butter, die Eier und die Milch mit einem Schneebesen unterrühren.
  • Die Äpfel in feine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen. Unter die Äpfel heben und in der Form verteilen.
  • 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Nähwertangaben

Kalorien: 159kcal | Kohlenhydrate: 35g | Eiweiß: 3g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.3g | Einfach ungesättigte Fette: 0.4g | Transfettsäuren: 0.02g | Cholesterin: 29mg | Natrium: 126mg | Kalium: 129mg | Fiber: 2g | Zucker: 21g | Vitamin A: 99IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 52mg | Iron: 1mg