Ingwerplätzchen
Diese Ingwerplätzchen sind aromatisch, angenehm würzig und zergehen auf der Zunge.
Portionen 30 Stück
Du benötigst
Zutaten
- 200 g Weizenmehl Typ 405
- 1/2 TL Backpulver
- 75 g brauner Zucker
- 125 g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 3 TL gemahlener Ingwer
Zubereitung
- Die Zutaten für den Teig verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Kugeln formen undauf ein Blech mit Backpapier legen. Eine Gabel in Mehl tauchen und damit ein Muster hineindrücken.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ca. 10-12 Minuten backen.
Nähwertangaben
Kalorien: 67kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.2g | Einfach ungesättigte Fette: 1g | Transfettsäuren: 0.1g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 42mg | Kalium: 9mg | Fiber: 0.2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 104IU | Vitamin C: 0.001mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.3mg