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Zimtschnecken Kekse auf Teller
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Zimtschnecken Kekse

Diese Zimtschnecken Kekse sind knusprig, schmecken herrlich nach Zimt und Zucker und passen perfekt zur Weihnachtszeit.
Gericht Plätzchen
Küche Deutsch
Keyword mürbeteig, süß, weihnachten, zimt
Vorbereitung 15 minutes
Kochzeit 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Gesamtzeit 1 hour
Portionen 20 Stück

Du benötigst

Zutaten

Für den Teig

  • 220 g Weizenmehl Typ 4o5
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 75 g weiche Butter
  • 50 g Frischkäse
  • 80 g Zucker
  • 1/2 TL Backpulver

Für die Füllung

  • 50 g Zucker
  • 3 TL Zimt

Zubereitung

  • Die Zutaten für den Teig zu einer glatten Kugel rollen. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
  • Den Teig ca. 0,3cm dick ausrollen. Zimt und Zucker mischen und großzügig auf der Teigplatte verstreuen. Diese von der langen Seite her eng aufrollen.
  • Die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1cm breite Scheiben schneiden. Auuf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.

Nähwertangaben

Kalorien: 99kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 2g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.2g | Einfach ungesättigte Fette: 1g | Transfettsäuren: 0.1g | Cholesterin: 17mg | Natrium: 51mg | Kalium: 19mg | Fiber: 0.4g | Zucker: 7g | Vitamin A: 110IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg