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Ausgestochene Plätzchen in verschiedenen Formen auf einem Backblech, dekoriert mit Zuckerguss
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Rezept für Ausstechplätzchen

Dieses Rezept für Ausstechplätzchen liefert dir einen Teig, der nicht klebt und sich wunderbar ausrollen und ausstechen lässt.
Gericht Plätzchen
Küche Deutsch
Keyword klassisch, mürbe, mürbeteig, vanille, weihnachten
Vorbereitung 30 minutes
Kochzeit 11 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Gesamtzeit 1 hour 11 minutes
Portionen 40 Stück

Du benötigst

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 85 g Zucker
  • 120 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Ei

Außerdem

  • 150 g Puderzucker oder Schokolade
  • Wasser oder Zitronensaft zum Anrühren
  • Streusel oder gehackte Nüsse nach Belieben
  • etwas Mehl zum Ausrollen

Zubereitung

  • Alle Zutaten für den Teig verkneten. 30 Minuten kühlen.
  • Anschließend auf etwas Mehl ausrollen und mit verschiedenen weihnachtlichen Motiven ausstechen. Auf zwei Backbleche mit Backpapier verteilen.
  • Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kekse 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Zuckerguss und Streusel dekorieren.

Nähwertangaben

Kalorien: 69kcal | Kohlenhydrate: 11g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.1g | Einfach ungesättigte Fette: 1g | Transfettsäuren: 0.1g | Cholesterin: 11mg | Natrium: 31mg | Kalium: 9mg | Fiber: 0.2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 81IU | Calcium: 2mg | Iron: 0.3mg