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Baci di dama mit Schokoladen zusammengeklebt
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Baci di dama

Baci di dama sind feine italienische Kekse aus Haselnüssen, die mit einer dicken Schicht Schokolade zusammengeklebt werden.
Gericht Plätzchen
Küche Italienisch
Suchbegriff haselnuss, italienisch, kaffeezeit, mürbe, mürbeteig
Vorbereitung 30 minutes
Kochzeit 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Portionen 30 Stück

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Zucker
  • 100 g kalte Butter
  • 1 Ei

Außerdem

  • 150 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

  • Die Zutaten für den Teig verkneten und eine Stunde kühlen.
  • Anschließend ca. Haselnussgroße Portionen Teig abnehmen und zu gleich großen Kugeln formen und auf zwei Bleche mit Backpapier verteilen. Die Kugeln leicht flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15-18 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  • Die Schokolade schmelzen und leicht auskühlen lassen, sodass sie wieder etwas fester wird. Jeweils zwei Kugeln auf der glatten Seite damit zusammenkleben und trocknen lassen.

Nähwertangaben

Kalorien: 109kcal | Kohlenhydrate: 9g | Eiweiß: 2g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigte Fette: 0.2g | Einfach ungesättigte Fette: 1g | Transfettsäuren: 0.1g | Cholesterin: 13mg | Natrium: 24mg | Kalium: 6mg | Fiber: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 91IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 9mg | Iron: 0.4mg