Vanillekuchen Rezept

Saftiger Vanillekuchen als klassischer Rührkuchen, einfach gemacht, fluffig und perfekt für jeden Anlass. Das Rezept eignet sich für Kastenform, Gugelhupf oder Blech und lässt sich gut vorbereiten.

Gericht Kuchen

Küche international

Keyword nachmittagskaffee, rührteig, saftig, vanille

Vorbereitung 15

Kochzeit 50

Gesamtzeit 1 5

Portionen Stücke

Du benötigst

Zutaten

250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
4 Eier
350 g Weizenmehl Typ 405
2 TL Backpulver
120 ml Milch
etwas Puderzucker zum Bestreuen
etwas Mehl und Butter für die Form

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestreuen.
Butter, Zucker, Salz und Vanille mehrere Minuten sehr cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrühren, jeweils vollständig einarbeiten. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch kurz unter den Teig rühren. Teig in die Form füllen.
Ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

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