Tiramisu Cheesecake
Cremiger Tiramisu Cheesecake ohne Backen mit Keksboden, Kaffee, Mascarpone-Frischkäse-Creme, getränkten Löffelbiskuits, Amaretto und Kakao. Mindestens 4 Stunden kühlen, am besten über Nacht.
Portionen 12 Stücke
Du benötigst
- Mulit Zerkleinerer oder Nudelholz
Zutaten
Boden
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 4 EL kalter Kaffee
Creme
- 250 g Mascarpone
- 400 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 TL lösliches Espressopulver
- 3 EL kalter Kaffee
Außerdem
- 100 g Löffelbiskuits
- 150 ml kalter Kaffee
- 50 ml Amaretto
- Kakaopulver zum Bestreuen
Zubereitung
- Butterkekse fein zerbröseln. Mit Butter und Kaffee mischen. Eine Form am Boden mit Backpapier auslegen, die Brösel darin als Boden verteilen und festdrücken. Kühlstellen.
- Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker, Espressopulver und Kaffee verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Hälfte darauf verteilen.
- Kaffee und Amaretto mischen. Die Löffelbiskuits kurz tränken und auf der Creme verteilen. Die restliche Creme darüber verstreichen. Mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht. Zum Servieren mit Kakao bestreuen.
Nähwertangaben
Kalorien: 361kcal | Kohlenhydrate: 34g | Eiweiß: 5g | Fett: 22g | Gesättigte Fettsäuren: 13g | Mehrfach ungesättigte Fette: 1g | Einfach ungesättigte Fette: 4g | Transfettsäuren: 0.3g | Cholesterin: 66mg | Natrium: 162mg | Kalium: 61mg | Fiber: 0.2g | Zucker: 18g | Vitamin A: 634IU | Calcium: 76mg | Iron: 0.3mg