Schultüten Kuchen

Ein Schultüten Kuchen ist ein echter Hingucker zur Einschulung und bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten. Er verbindet einen klassischen Kuchen, wie z. B. einen saftigen Zitronenkuchen, mit einer fantasievollen Form und bunter Dekoration. Der Kuchen wird in die typische Schultüten-Form geschnitten, mit Schokolade überzogen und mit Süßigkeiten dekoriert. So entsteht ein besonderes Highlight für den ersten Schultag, das einfach umzusetzen ist und garantiert Eindruck macht.

Wie schneide ich einen Kuchen in Form einer Schultüte?

Am besten eignet sich ein Rührkuchen vom Blech wie Zitronen- oder Sandkuchen. Nach dem Backen wird er in eine spitz zulaufende Form geschnitten – ähnlich wie ein Dreieck. Der obere, breite Teil bildet die Öffnung der Schultüte, während das spitze Ende nach unten zeigt. Die übrigen Teile links und rechts werden anschließend als „Papier“ oben an die Schultüte gelegt. Mit etwas Schokolade oder Zuckerguss lassen sich kleine Unebenheiten kaschieren, sodass am Ende die typische Form gut erkennbar ist.

Welche Schokolade eignet sich zur Dekoration?

Für diesen Schultüten Kuchen ist es schön, den unteren Teil mit weißer Schokolade und den oberen Teil mit dunkler Schokolade zu überziehen. Dadurch entsteht ein klarer Kontrast, der an das typische Aussehen einer Schultüte erinnert. Wichtig ist, die Schokolade im Wasserbad sanft zu schmelzen und gleichmäßig aufzutragen. Wer es bunter mag, kann zusätzlich farbige Candy Melts oder Lebensmittelfarben verwenden.

Diese Süßigkeiten passen als Verzierung

Besonders beliebt sind bunte Schokolinsen, essbare Buchstaben aus Zucker oder Schokolade sowie kleine Streusel. Auch eine Schleife aus sauren Zungen oder Fruchtgummi passt perfekt, um den Kuchen wie eine echte Schultüte aussehen zu lassen. Wichtig ist, die Deko gleich nach dem Auftragen der Schokolade anzubringen, solange sie noch weich ist. So hält alles gut und verrutscht nicht.

Wie lässt sich der Schultüten Kuchen individuell gestalten?

Der große Vorteil ist, dass sich Form und Deko anpassen lassen. Statt Zitronenkuchen kann auch Schokoladen– oder Marmorkuchen als Basis dienen. Bei der Deko sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: Bunte Zuckerperlen, Fondant-Buchstaben oder kleine Spielzeugfiguren zum Thema Schule machen den Kuchen noch persönlicher. Auch die Farben können passend zum Schulranzen oder zur echten Schultüte des Kindes gewählt werden.

5 Tipps für einen gelungenen Schultüten Kuchen

• Stabilen Rührteig wählen: Zitronenkuchen oder Marmorkuchen lassen sich gut schneiden, ohne zu zerbrechen.
• Kuchen vollständig auskühlen lassen: Nur so lässt er sich sauber zuschneiden und dekorieren.
• Schokolade langsam schmelzen: So wird sie glatt und glänzend und bildet eine feste Hülle.
• Deko rechtzeitig aufbringen: Schokolinsen und Buchstaben haften am besten, solange die Schokolade noch weich ist.
• Persönliche Note einbauen: Farben und Süßigkeiten nach Vorlieben des Kindes auswählen – so wird der Kuchen zum individuellen Highlight.

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Schultüten Kuchen

Keine Bewertung

Dieser Schultüten Kuchen macht jede Einschulungsfeier zum absoluten Highlight. Dabei ist er dennoch so einfach gemacht und richtig lecker.

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Vorbereitung 45 minutes min

Zubereitung 20 minutes min

Gesamt 1 hour h 5 minutes min

Du benötigst

12 Stücke

• ▢
  Backblech
• ▢
  Rührgerät

Zutaten

Für den Zitronenkuchen

• ▢ 150 g weiche Butter
• ▢ 125 g Zucker
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 3 Eier
• ▢ 300 g Mehl
• ▢ 2 TL Backpulver
• ▢ 100 g Joghurt
• ▢ 2 Zitronen Saft und Abrieb

Für die Deko

• ▢ 100 g weiße Schokolade
• ▢ 100 g dunkle Schokolade
• ▢ Deko nach Wahl z.B. Schokolinsen, Streusel, essbare Buchstaben

Zubereitung

• Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein kleines Blech/Springform ca. 40x25cm mit Backpapier auslegen und ggf. einen Backrahmen darauf setzen.
• Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Die Eier dazugeben und 5 Minuten aufschlagen. Die Zitronen abreiben und den Saft auspressen. Mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Joghurt kurz unter den Teig rühren.
• Auf dem Blech verteilen. Ca. 20 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
• Aus dem Kuchen ein großes Dreieck schneiden. Die Reste so zuschneiden, dass ihr sie oben als "Papier" anlegen könnt.
• Die Schokolade getrennt voneinander schmelzen. Den unteren Teil mit heller, den oberen Teil mit dunkler Schokolade verzieren. Damit die kleinen Kuchenstücke oben fixieren. Nach Belieben dekorieren und trocknen lassen.

Nährwertangaben: Schultüten Kuchen

Angaben pro Portion

Kalorien

342

% Tagesbedarf*

Fett

 

18

g

28

%

Gesättigte Fettsäuren

 

11

g

69

%

Transfettsäuren

 

0.4

g

Mehrfach ungesättigte Fette

 

1

g

Einfach ungesättigte Fette

 

5

g

Cholesterin

 

71

mg

24

%

Natrium

 

160

mg

7

%

Kalium

 

166

mg

5

%

Kohlenhydrate

 

40

g

13

%

Zucker

 

18

g

20

%

Eiweiß

 

6

g

12

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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