Stracciatella Eis aus der Ninja Creami

Gerade habe ich wieder richtig Lust auf cremiges, selbstgemachtes Eis und heute möchte ich dir eines meiner absoluten Lieblingsrezepte vorstellen: Stracciatella Eis aus der Ninja Creami. Dieses Rezept ist einfach, schnell vorbereitet und das Ergebnis begeistert jedes Mal. Die zart schmelzende Eisbasis kombiniert mit knackigen Schokostückchen erinnert an die klassische italienische Eissorte – nur eben frisch aus der eigenen Küche. So kannst du das Eis mit der Ninja Creami besonders einfach zaubern!

Die Zutaten für selbstgemachtes Stracciatella Eis

Für mein Stracciatella Eis brauchst du nur wenige Zutaten und das Beste: Es sind echte Klassiker, die ich fast immer im Haus habe. Die Basis ist schnell zusammengerührt und sorgt für wunderbar cremiges Eis mit feinem Vanillearoma und knackigen Schokostückchen.

• Sahne und Milch : Diese Mischung sorgt für die typische Cremigkeit. Ich verwende gerne Sahne mit einem Fettgehalt von 30 % und Vollmilch, damit das Eis schön reichhaltig wird.
• Zucker und Vanillezucker: Die Süße darf bei Eis natürlich nicht fehlen. Vanillezucker bringt zusätzlich ein feines Aroma, das super zur Stracciatella passt. Wer mag, kann auch Vanillepaste oder frische Vanille verwenden.
• Raspelschokolade: Die Schokostückchen kommen ganz am Ende dazu. Ich nehme am liebsten Zartbitterschokolade, weil sie im kalten Eis schön knackig bleibt. Du kannst aber auch Vollmilch oder eine Mischung verwenden – ganz nach Geschmack..

Stracciatella Eis in der Ninja Creami zubereiten

Für richtig einfaches und cremiges Eis benutzt ich liebend gerne meine Ninja Creami. Damit ist die Zubereitung in 5 Minuten erledigt. So geht es ganz einfach:

• Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren. Und zwar im dafür vorgesehenen Behälter für die Creami.
• 24 Stunden einfrieren.
• Aufschlagen. Mit der Funktion Ice Cream.
• Raspelschokolade hinzufügen. Funktion +Extras drücken und anschließend genießen!

Toppings und Varianten für das Stracciatella Eis

Wenn du dein Stracciatella-Eis noch etwas aufpeppen möchtest, gibt es viele einfache Möglichkeiten. Besonders gut passen Toppings wie Schokosauce, Karamell, frische Beeren oder ein paar gehackte Nüsse. Auch ein Klecks Sahne oder ein Waffelröllchen machen das Eis zu einem kleinen Dessert-Highlight.

Wer das Grundrezept variieren möchte, kann zum Beispiel einen Teil der Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen. Das macht das Eis etwas leichter. Für intensiveren Vanillegeschmack lässt sich der Vanillezucker auch gut durch Vanillepaste oder das Mark einer Schote austauschen. Auch eine vegane Variante ist mit pflanzlicher Sahne und Milch, zum Beispiel auf Kokos- oder Haferbasis, möglich.

Erdbeereis ohne Eismaschine

Erdbeereis gehört zu meinen absoluten Favoriten. Besonders bei sehr warmen Temperaturen mag ich Fruchteis richtig gerne. Und Erdbeereis ist ganz[…]

Mehr dazu

Stracciatella Eis aus der Ninja Creami

Keine Bewertung

Dieses cremige Stracciatella Eis aus der Ninja Creami schmeckt wie das Original aus der Eisdiele! Nur eben ganz bequem Zuhause zubereitet.

Koch-ModusVerhindert das automatische Abschalten deines Displays

Vorbereitung 5 minutes min

Kühlzeit 1 day d

Gesamt 1 day d 5 minutes min

Du benötigst

6 Portionen

• ▢
  Ninja Creami

Zutaten

• ▢ 100 ml Sahne
• ▢ 200 ml Vollmilch
• ▢ 50 g Zucker
• ▢ 1 Pck Vanillezucker alternativ Vanilleschote oder Vanillepaste
• ▢ 50 g Raspelschokolade

Zubereitung

• Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker im Behälter der Ninja Creami verrühren. Mit dem Deckel verschließen und 24H einfrieren.
• In die Ninja Creami stellen und unter Ice Cream aufschlagen. Eine Mulde formen, die Raspelschokolade einfüllen und mit +Extra aufschlagen.

Nährwertangaben: Stracciatella Eis aus der Ninja Creami

Angaben pro Portion

Kalorien

152

% Tagesbedarf*

Fett

 

10

g

15

%

Gesättigte Fettsäuren

 

6

g

38

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

0.3

g

Einfach ungesättigte Fette

 

2

g

Cholesterin

 

23

mg

8

%

Natrium

 

18

mg

1

%

Kalium

 

91

mg

3

%

Kohlenhydrate

 

16

g

5

%

Zucker

 

15

g

17

%

Eiweiß

 

2

g

4

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

Hat es Dir geschmeckt? Hast Du Verbesserungsvorschläge? Hast du etwas anders gemacht, eine kreative Zutat ausprobiert oder einfach eine Frage? Hinterlasse einen Kommentar und lass mich wissen, wie es dir ergangen ist. Dein Feedback inspiriert nicht nur mich, sondern auch andere HobbybäckerInnen!

Rezept bewerten