Vanilleeis ohne Ei aus der Ninja Creami

Mein Vanilleeis ohne Ei aus der Ninja Creami gehört zu den Rezepten, die im Sommer unbedingt dazu gehören. Es ist herrlich cremig, angenehm süß und voll mit echtem Vanillegeschmack. Die Zubereitung geht schnell, die Zutatenliste bleibt überschaubar und das Ergebnis überzeugt jedes Mal. Dieses Eis schmeckt pur genauso gut wie zu frischem Kuchen, Crumble oder heißen Früchten.

Vanilleeis ohne Ei aus der Ninja Creami mit 4 Zutaten

Für dieses Vanilleeis brauchst du genau vier Zutaten, mehr nicht. Kein Ei, keine Zusatzstoffe, kein Aufwand. Alles, was du brauchst, bekommst du im Supermarkt deines Vertrauens. Die Mischung ergibt ein wunderbar cremiges Eis mit echtem Vanillearoma. Hier kommt deine Einkaufsliste:

• Vollmilch: Die Basis für das Eis. Sie sorgt für die richtige Konsistenz und macht das Eis angenehm leicht.
• Sahne: Die Kombination aus Milch und Sahne ist perfekt für cremiges Eis, das dennoch ganz leicht im Geschmack ist.
• Vanilleschote: Der Star des Rezepts. Kratze das Mark sorgfältig aus, genau das bringt das feine, natürliche Aroma.
• Zucker: Rundet den Geschmack ab und sorgt dafür, dass das Eis beim Gefrieren schön geschmeidig bleibt.

Vanilleeis ohne Ei in 3 Schritten in der Ninja Creami zubereiten

Vanilleeis gelingt mit der Ninja Creami in nur drei einfachen Schritten. Ich habe mich bewusst dafür entschieden, ohne Ei zu arbeiten, da die Zubereitung noch einfacher wird und auch bei der Haltbarkeit keine Zweifel entstehen. So geht’s ganz ohne Ei:

• Eismasse anrühren: Das Mark der Vanilleschote auskratzen. Die Schote und das Mark ca. 5 Minuten in Milch und Sahne ziehen lassen. Die Schote rausnehmen und Zucker einrühren.
• Einfrieren: Die Mischung in den Creami-Behälter füllen und ab damit ins Gefrierfach. Wichtig: Mindestens 24 Stunden durchfrieren lassen.
• Mixen: Gefrorene Masse in die Ninja Creami einsetzen und auf „Ice Cream“ mixen. Für eine besonders cremige Konsistenz eventuell ein zweites Mal auf „Re-Spin“ drücken – fertig ist dein selbstgemachtes Vanilleeis.

5 Tipps für besonders cremiges Vanilleeis ohne Ei

• Vanillemark gründlich auskratzen und die Schote kurz mitziehen lassen. Das bringt das beste Aroma.
• Die Schote abwaschen, trocknen und in Zucker einlegen. Die perfekte Grundlage für selbst gemachten Vanillezucker!
• Zucker vollständig in der Flüssigkeit auflösen, damit das Eis gleichmäßig süß wird.
• Mindestens 24 Stunden durchfrieren lassen, sonst bleibt das Eis körnig.
• Ist das Eis zu fest? Einmal auf „Re-Spin“ drücken, schon wird’s schön cremig.

Dazu schmeckt das Vanilleeis ohne Ei

Vanilleeis ist ein echter Allrounder und passt zu fast allem, was süß ist. Besonders gut harmoniert es mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder auch mit Kirschkompott. Auch zu Apfelstrudel, Beeren Crumble oder Waffeln macht sich die cremige Kugel richtig gut. Wer es klassisch mag, gibt einfach etwas Schokosauce, Karamell oder ein paar gehackte Nüsse darüber. Auch Espresso oder ein Schuss Likör verwandeln das Eis im Handumdrehen in ein feines Dessert.

Vanilleeis ohne Ei aus der Ninja Creami

Keine Bewertung

Dieses Vanilleeis ohne Ei aus der Ninja Creami ist der perfekte Genuss für den Sommer! Aber auch als Ergänzung zu Crumble, Kuchen & Waffeln ist es immer ein Highlight.

Koch-ModusVerhindert das automatische Abschalten deines Displays

Vorbereitung 7 minutes min

Kühlzeit 1 day d

Gesamt 1 day d 7 minutes min

Du benötigst

4 Portionen

• ▢
  Ninja Creami

Zutaten

• ▢ 150 ml Sahne
• ▢ 200 ml Vollmilch
• ▢ 75 g Zucker
• ▢ 1/2 Vanilleschote

Zubereitung

• Die Vanilleschote auskratzen. Sahne und Milch im Creami Behälter mischen. Mark und Schote hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
• Schote entfernen und Zucker einrühren. 24 Stunden einfrieren.
• Im Modus "Ice Cream" aufschlagen. "Re-Spin" wählen für eine bessere Cremigkeit und direkt servieren.

Nährwertangaben: Vanilleeis ohne Ei aus der Ninja Creami

Angaben pro Portion

Kalorien

233

% Tagesbedarf*

Fett

 

15

g

23

%

Gesättigte Fettsäuren

 

10

g

63

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

1

g

Einfach ungesättigte Fette

 

4

g

Cholesterin

 

49

mg

16

%

Natrium

 

30

mg

1

%

Kalium

 

114

mg

3

%

Kohlenhydrate

 

22

g

7

%

Zucker

 

22

g

24

%

Eiweiß

 

3

g

6

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

Hat es Dir geschmeckt? Hast Du Verbesserungsvorschläge? Hast du etwas anders gemacht, eine kreative Zutat ausprobiert oder einfach eine Frage? Hinterlasse einen Kommentar und lass mich wissen, wie es dir ergangen ist. Dein Feedback inspiriert nicht nur mich, sondern auch andere HobbybäckerInnen!

Rezept bewerten