1 h, 20 Min. Desserts 0.00 / 5,00

Schnelles Windbeutel-Dessert im Glas

Dieses Windbeutel-Dessert im Glas ist der perfekte schnelle Nachtisch zum Genießen! Die Kombination aus den süßen Mini-Windbeuteln, einer Mascarpone-Quark-Creme und fruchtiger Roter Grütze ist unschlagbar gut. Welche Zutaten du für den schnellen Nachtisch brauchst und wie du es perfekt im Glas schichten kannst, verrate ich dir hier im Rezept. Das sind die Zutaten für das […]

Windbeutel-Dessert im Glas mit Himbeeren
Windbeutel-Dessert im Glas nah
Windbeutel-Dessert im Glas mit Löffel

Dieses Windbeutel-Dessert im Glas ist der perfekte schnelle Nachtisch zum Genießen! Die Kombination aus den süßen Mini-Windbeuteln, einer Mascarpone-Quark-Creme und fruchtiger Roter Grütze ist unschlagbar gut. Welche Zutaten du für den schnellen Nachtisch brauchst und wie du es perfekt im Glas schichten kannst, verrate ich dir hier im Rezept.

Das sind die Zutaten für das Windbeutel-Dessert im Glas

Windbeutel sind eine klassische Nachspeise, die zum Standardsortiment einer jeden Konditorei gehören. In diesem Rezept habe ich allerdings nicht die großen Originale verwendet, sondern die Mini-Variante aus dem Kühlregal. Die könnte ich ohnehin kiloweise naschen und daher wollte ich unbedingt ein leckeres Rezept damit ausprobieren. Ich zeige dir hier, welche einfachen Zutaten du für das Windbeutel-Dessert im Glas brauchst.

  • Mini-Windbeutel: Ich habe die kleinen, mit Sahne gefüllten Windbeutel aus der TK-Abteilung im Supermarkt verwendet. Die musst du zur Zubereitung des Desserts nicht auftauen.
  • Mascarpone: Der italienische Doppel-Rahmfrischkäse gibt der leckeren Creme Stabilität und macht sie unglaublich zart.
  • Quark: Ich habe hier einen Quark mit 20% Fettstufe gewählt. Er ist schön cremig, aber trotzdem angenehm säuerlich im Geschmack.
  • Sahne: Um die Schlagsahne perfekt aufzuschlagen sollte sie ganz kalt sein.
  • Puderzucker: In Cremes verwende ich meist lieber Puderzucker anstelle von Rohrzucker, da er sich besser mit den restlichen Zutaten verbindet.
  • Zitronenabrieb: Ich habe eine unbehandelte Zitrone fein abgerieben. Das bringt einen tollen Geschmack und eine schöne Frische in die Creme.
  • Rote Grütze: Damit das Dessert besonders schnell zubereitet ist, habe ich für das Rezept eine Rote Grütze aus dem Kühlregal verwendet. Du kannst die Rote Grütze natürlich auch selbst machen.
Windbeutel-Dessert im Glas nah

Windbeutel-Dessert im Glas schnell und einfach zubereitet

Dieses Windbeutel-Dessert im Glas kannst du in nur 20 Minuten zubereiten. Denn du musst lediglich eine Mascarponecreme herstellen und diese mit den restlichen Zutaten schichten. Schon kannst du die Gläser in den Kühlschrank stellen und servieren, sobald du Lust auf einen leckeren Nachtisch hast. Hier zeige ich dir die einfache Zubereitung in 2 Schritten.

  1. Die Creme zubereiten. Dafür habe ich Mascarpone mit Quark, Puderzucker und Zitronenabrieb verrührt und zum Schluss geschlagene Sahne untergehoben.
  2. Das Schichten im Glas. Danach geht es direkt mit dem Schichten weiter. Erst habe ich etwas Rote Grütze, dann zwei Windbeutel und anschließend einen Klecks Creme im Glas verteilt. Dieser Vorgang wird nochmal wiederholt. Ein Minzblatt als Deko sieht zum Schluss richtig schön aus.

5 Tipps für das Windbeutel-Dessert im Glas

Dieser schnelle Nachtisch ist die perfekte Wahl, wenn du nur wenig Zeit hast, aber dennoch etwas Leckeres servieren möchtest. Vor allem die Kombination aus der sahnigen Creme und der fruchtigen Roten Grütze schmeckt besonders lecker und trifft sicherlich den Geschmack vielen Naschkatzen. Damit dir die Zubereitung besonders gut gelingt, habe ich 5 einfache Tipps für dich.

  • Die Schlagsahne nur unterheben. Mascarpone, Puderzucker und Quark werden für die Creme als erstes verrührt. Die Sahne wird separat aufgeschlagen und dann untergehoben. Mache das langsam und vorsichtig, damit die Creme richtig fluffig wird.
  • Die Windbeutel gefroren verarbeiten. Gefroren lassen sie sich besonders gut ins Glas setzen und schichten. Wenn du das Glas zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellst, tauen sie ohnehin auf.
  • Die einzelnen Komponenten in Maßen schichten. Ein bis zwei Esslöffel von Roter Grütze und Creme reichen pro Schicht komplett aus. Das Dessert soll schließlich auch aufgegessen werden!
  • Alle Bestandteile sollten sichtbar sein. Lass dir beim Schichten im Glas Zeit! Denn alle Komponenten sollten gut zu sehen sein, damit es besonders lecker aussieht. Das bedeutet auch, Creme und Grütze vorsichtig und langsam zu verteilen.
  • Das Dessert durchkühlen lassen. Eine Stunde sollte das Dessert im Kühlschrank durchziehen können, um besonders lecker zu schmecken. Du kannst es sogar über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und es noch am nächsten Tag genießen.
Windbeutel-Dessert im Glas mit Löffel

Windbeutel-Dessert im Glas

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Mein Windbeutel-Dessert im Glas ist eine himmlische Schicht aus Windbeuteln, Sahne und Frucht – schnell gemacht und unglaublich lecker.

Vorbereitung 1 hour 20 minutes
Gesamt 1 hour 20 minutes
Windbeutel-Dessert im Glas mit Löffel
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Du benötigst Equipment

5 Gläser

Zutaten Zutaten

  • 20 Mini-Windbeutel TK
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Schlagsahne
  • 250 g Quark 20% Fett
  • Abrieb einer Zitrone
  • 50 g Puderzucker
  • 500 g Rote Grütze

Zubereitung Zubereitung

  • Mascarpone mit Quark, Puderzucker und Zitronenabrieb verrühren. Die Sahne in einer zweiten Schüssel aufschlagen und unterheben.
  • Pro Glas 2 EL Rote Grütze verteilen. Darauf zwei Windbeutel setzen und mit 2 EL Creme bedecken. Diesen Schritt nochmal wiederholen. Mit einem Klecks Creme, etwas Roter Grütze und einem Minzblatt nach Belieben abschließen. 
    Das Dessert eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwertangaben: Windbeutel-Dessert im Glas
Angaben pro Portion
Kalorien
822
% Tagesbedarf*
Fett
 
45
g
69
%
Gesättigte Fettsäuren
 
28
g
175
%
Mehrfach ungesättigte Fette
 
1
g
Einfach ungesättigte Fette
 
6
g
Cholesterin
 
118
mg
39
%
Natrium
 
132
mg
6
%
Kalium
 
210
mg
6
%
Kohlenhydrate
 
93
g
31
%
Zucker
 
67
g
74
%
Eiweiß
 
12
g
24
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung
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