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      Lecker in 30 Minuten

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      Lecker in 30 Minuten

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      Für den Kindergeburtstag: bunte Feuerwehr-Cupcakes!

      24. November 2021

      Süßes & Gebäck

      Skoleboller: die fluffigen norwegischen Hefeteilchen!

      11. August 2022

      Süßes & Gebäck

      Germknödel: fluffige Hefeklöße mit fruchtiger Füllung!

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      Zwetschgen-Zimtschnecken aus fluffigem Hefeteig!

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      Tiramisu-Torte: der Dessert-Klassiker mal anders!

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      Sommerlicher Maulwurfkuchen mit frischen Beeren!

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      2. Januar 2022

      Zuckerfreie Rezepte / Babys & Kinder

      Mein saftiger Bananen-Marmorkuchen ohne Zucker!

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      Zuckerfreie Rezepte / Babys & Kinder

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      21. Januar 2021

      Zuckerfreie Rezepte / Babys & Kinder

      Blaubeer-Muffins: ganz ohne Zucker, aber so fruchtig!

      21. Januar 2021

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      Meine 4 Ideen für ein leckeres selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk!

      5. Dezember 2021

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    • Meine Backweltreise

      Skoleboller: die fluffigen norwegischen Hefeteilchen!

      11. August 2022

      Meine Backweltreise

      Apple Pie: die amerikanische Variante des Apfelkuchens!

      7. Juli 2022

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      Buchweizentorte mit Haselnüssen und Preiselbeeren!

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      Pide- herzhaft Backen kann so lecker sein!

      10. März 2022

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Süßes & Gebäck

Süßes & Gebäck ist für mich eine ganz besondere Kategorie! Und wenn ich mir fragt, was denn alles genau dazu zählt, könnte ich euch keine konkrete Antwort geben! :D Im Prinzip zähle ich alles dazu, was nicht unbedingt Kuchen, Torte oder Cupcake/Muffin ist und schön handlich und klein ist.

Ja, da gibt es unendlich viele Möglichkeiten und so viele Leckereien, die dann dazugehören! Und deswegen liebe ich diese Kategorie auch so sehr! Wenn ich mich jetzt auf ein paar Dinge festlegen soll, wären das auf jeden Fall kleine Gebäcke beispielsweise aus Hefeteig, Plunderteig, Blätterteig oder Brandteig. Das wären dann Leckereien wie Quarktaschen, Zimtschnecken, Windbeutel & Co. Darunter sind, wie ihr seht, einige Klassiker! Aber auch ausgefallenere Varianten gehören natürlich dazu. Vor allem auch viele Gebäcke, die ihren Ursprung in anderen Ländern haben wie Macarons oder Eclaires. Und natürlich dürfen auch die aktuellen Back-Trends nicht fehlen, so zum Beispiel Cake Pops oder Cakesicles.

Die Kategorie Süßes & Gebäck wird auf jeden Fall immer gut gefüllt sein, das verspreche ich euch! :D Denn ich liebe es zu diesem Thema zu backen und daher gibt es dazu natürlich einige Rezepte. Von einfach bis etwas schwieriger, von schokoladig bis fruchtig, von klassisch bis modern- es ist alles dabei! Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen. :)

  • Meine BackweltreiseSüßes & Gebäck

    Skoleboller: die fluffigen norwegischen Hefeteilchen!

    von Simone Schäfer 11. August 2022
    von Simone Schäfer 11. August 2022

    Skoleboller: so lecker schmeckt Norwegen! Habt ihr Lust auf eine kleine Reise? Geschmacklich zieht es uns mit diesem Rezept heute nämlich Richtung…

  • Süßes & Gebäck

    Germknödel: fluffige Hefeklöße mit fruchtiger Füllung!

    von Simone Schäfer 10. August 2022
    von Simone Schäfer 10. August 2022

    Germknödel: das Wohlfühl-Dessert mit fruchtiger Pflaumenmus-Füllung! Germknödel sind eine meiner liebsten Desserts! Vor allem im Winter, wenn es mal etwas üppiger sein…

  • Süßes & Gebäck

    Zwetschgen-Zimtschnecken aus fluffigem Hefeteig!

    von Simone Schäfer 3. August 2022
    von Simone Schäfer 3. August 2022

    Zwetschgen-Zimtschnecken: das fruchtig-süße Gebäck! Es ist wieder soweit: die Zwetschgen füllen mit ihrer wunderschönen Farbe und dem intensiven Geschmack die heimischen Obstbäume.…

  • Süßes & Gebäck

    Marzipan-Apfel-Ecken: süß und fruchtig!

    von Simone Schäfer 29. Juli 2022
    von Simone Schäfer 29. Juli 2022

    Marzipan-Apfel-Ecken: eine gelungene Kombination! Zimt ist mein absolutes Lieblingsgewürz! Vor allem im Herbst und im Winter freue ich mich darauf, es wieder…

  • Lecker in 30 MinutenSüßes & Gebäck

    Soufflé-Pancakes: ein luftiges Träumchen!

    von Simone Schäfer 26. Juli 2022
    von Simone Schäfer 26. Juli 2022

    Meine Soufflé-Pancakes: diese Süßspeise lässt euch auf Wolken schweben! Lies mehr über Permalinks(öffnet in neuem Tab) Heute gibt es ein absolutes Blitzrezept:…

  • Süßes & Gebäck

    Fruchtige Zitronen-Cookies mit weißer Schokolade!

    von Simone Schäfer 25. Juli 2022
    von Simone Schäfer 25. Juli 2022

    Die Kekse für den Sommer: meine Zitronen-Cookies! Lies mehr über Permalinks(öffnet in neuem Tab) Kekse passen nicht nur an Weihnachten, sondern schmecken…

  • Süßes & Gebäck

    Die Dessert-Idee: Nougatknödel mit Kirschkompott!

    von Simone Schäfer 5. Juli 2022
    von Simone Schäfer 5. Juli 2022

    Nougatknödel mit flüssigem Kern und fruchtigem Kompott! Nicht nur kalte Desserts aus dem Kühlschrank schmecken wunderbar, sondern auch frisch zubereitete warme Nachspeisen.…

  • Süßes & Gebäck

    Kirsch-Pudding-Schnecken: das fruchtige Hefegebäck!

    von Simone Schäfer 2. Juli 2022
    von Simone Schäfer 2. Juli 2022

    Fruchtig und cremig zugleich: meine Kirsch-Pudding-Schnecken! Hefeteig in Schneckenform kennt und liebt man! Ich sage nur: Zimtschnecken. Die süßen Teilchen sind auf…

  • Süßes & Gebäck

    Luftiges Limetten-Mousse zum Löffeln!

    von Simone Schäfer 2. Juli 2022
    von Simone Schäfer 2. Juli 2022

    Das erfrischende Dessert für den Sommer: Limetten-Mousse! Im Sommer darf ein erfrischendes Dessert nicht fehlen! Am besten finde ich dabei immer Desserts…

  • Süßes & Gebäck

    Baked Oats mit Früchten- das beste Frühstück!

    von Simone Schäfer 29. Juni 2022
    von Simone Schäfer 29. Juni 2022

    Das vegane und zuckerfreie Powerfrühstück- Baked Oats! Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Manche bringen am Morgen so gar nichts…

  • Süßes & Gebäck

    Gefüllte French Toasts mit Nuss-Nougat-Creme!

    von Simone Schäfer 23. Juni 2022
    von Simone Schäfer 23. Juni 2022

    Klassische French Toasts mit Überraschung in der Mitte! French Toasts kennt und liebt man. Hierzulande nennt man die leckere Süßspeise auch Arme…

  • HerzhaftesSüßes & Gebäck

    Focaccia- das italienische Brot zum selbst backen!

    von Simone Schäfer 21. Juni 2022
    von Simone Schäfer 21. Juni 2022

    Perfekt als Beilage oder als Snack: italienisches Focaccia! Wer schon einmal beim Italiener essen war oder sich im Italienurlaub umgeschaut hat, kommt…

  • Kuchen & TartesSüßes & Gebäck

    Einfacher Feuerwehrkuchen mit Kirschen und Sahne!

    von Simone Schäfer 21. Juni 2022
    von Simone Schäfer 21. Juni 2022

    Eine gelungene Kombination: mein Feuerwehrkuchen! Habt ihr schon einmal etwas von einem Feuerwehrkuchen gehört? Falls nicht, wird es höchste Zeit! Heute habe…

  • Süßes & Gebäck

    Klassische Crêpes mit Aprikosen und Honig!

    von Simone Schäfer 20. Juni 2022
    von Simone Schäfer 20. Juni 2022

    Ein Dessert für jeden Tag: Crêpes mit warmen Aprikosen! Crêpes könnte ich jeden Tag essen! Vor allem gefüllt mit Zimt und Zucker…

  • Kuchen & TartesSüßes & Gebäck

    Blitzschneller Blätterteigkuchen mit Pudding und Beeren!

    von Simone Schäfer 20. Juni 2022
    von Simone Schäfer 20. Juni 2022

    Wenn es mal schnell gehen muss: mein Blätterteigkuchen! 37 Grad und es wird noch heißer- dieses Lied passt perfekt zu den momentanen…

  • Süßes & Gebäck

    Ice, ice baby! Erfrischendes Fruchteis in zwei Variationen!

    von Simone Schäfer 14. Juni 2022
    von Simone Schäfer 14. Juni 2022

    Selbstgemachtes Fruchteis mit Joghurt- ohne Eismaschine! Hand aufs Herz- was gibt es im Sommer besseres, als leckeres Eis? Mir fällt jedenfalls nichts…

  • Süßes & Gebäck

    Erfrischende Zitronen-Joghurt-Waffeln mit Beeren!

    von Simone Schäfer 6. Juni 2022
    von Simone Schäfer 6. Juni 2022

    Das perfekte Dessert für den Sommer: Zitronen-Joghurt-Waffeln! Waffeln- eins meiner liebsten Desserts bzw. Süßspeisen! Wenn sie ganz frisch aus dem Waffeleisen kommen…

  • Süßes & Gebäck

    Die besten Kekse: Erdnuss-Schoko-Cookies!

    von Simone Schäfer 12. Mai 2022
    von Simone Schäfer 12. Mai 2022

    Hier trifft süß auf salzig: meine Erdnuss-Schoko-Cookies!  Selbstgemachte Cookies sind einfach genial! Schon alleine der Duft, wenn sie frisch aus dem Ofen…

  • Süßes & Gebäck

    Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott!

    von Simone Schäfer 6. Mai 2022
    von Simone Schäfer 6. Mai 2022

    Das Sommer-Dessert: Panna Cotta mit fruchtigem Kompott! Zu einem kleinen Dessert nach dem Essen kann doch keiner wirklich „Nein“ sagen, oder? Vor…

  • Meine BackweltreiseSüßes & Gebäck

    Blaubeer-Scones: die fruchtige Variante des Traditionsgebäcks!

    von Simone Schäfer 28. April 2022
    von Simone Schäfer 28. April 2022

    Blaubeer-Scones: das perfekte Gebäck für die Beerenzeit! Die Beerenzeit naht und ich freue mich schon riesig darauf! Endlich wieder frische Beeren in…

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Über mich

Über mich

Hallo! Schön, dass du da bist!

Mein Name ist Simone und ich bin die Gründerin des Backblogs "Sheepy's Bakery". Ich stelle euch hier meine selbst kreierten Backrezepte vor, sowie Tipps und Tricks rund um das Thema Backen! Ich möchte euch mit meiner Begeisterung für das Backen inspirieren und euch mit meinen Kreationen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und natürlich beim Nachbacken.

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