Pizza Muffins sind das perfekte Fingerfood für jedes Buffet, jede Party, jedes Picknick und vor allem für jeden Geschmack! Sie sind schnell gemacht, handlich und perfekt mitzunehmen. Messer und Gabel könnt ihr dabei in der Besteckschublade lassen, denn die herzhaften Muffins können ganz einfach mit der Hand gegessen werden. Ich zeige dir im Rezept, wie du sie einfach zubereiten kannst.
Die Zutaten für einfache Pizzamuffins
Wenn du ein einfaches Rezept für die ganze Familie suchst, bist du bei diesen Pizzamuffins genau richtig! Denn sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch handlich zu essen. Dadurch ist es auch für die Kleinsten ein Genuss! Die Füllung kannst du zudem ganz nach deinem Belieben variieren. Hier habe ich die Zutatenliste für dich im Überblick!
- Pizzateig: Ich habe einen fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal genutzt. Du kannst den Pizzateig natürlich auch selbst herstellen.
- passierte Tomaten: Jede Pizza braucht eine Tomatensoße! So auch die Pizza Muffins hier. Feine, passierte Tomaten eignen sich dafür besonders gut.
- Knoblauch: Eine Zehe habe ich in die Tomatensoße gepresst. Wenn du keinen Knoblauch magst, kannst du ihn einfach weglassen.
- Salz, Pfeffer und getrockneter Oregano: Mit diesen Gewürzen habe ich die Tomatensoße verfeinert.
- Käse: Für das Rezept brauchst du geriebenen Käse. Am besten eignen sich Gouda oder geriebener Mozzarella.
- Belag nach Wahl: Hier ist deine Kreativität gefragt. Du kannst die Pizza Muffins mit allen Zutaten belegen, die dir sonst auch auf der Pizza schmecken. Einige Beispiele wären Schinken, Salami, Mais oder Peperoni.
Pizza Muffins einfach gemacht
Dieses Rezept ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Auch die Kids können beim Backen helfen oder sie, je nach Alter, sogar ganz alleine zubereiten. Ich zeige dir hier, wie du die Pizza Muffins einfach zubereiten kannst.
- Den Pizzateig in Quadrate schneiden. Achte dabei darauf, gleichmäßig zu schneiden, damit alle Pizza Muffins am Ende die gleiche Größe haben.
- Ein Muffinblech damit auslegen. Die Quadrate habe ich anschließend in die Mulden eines Muffinblechs gelegt.
- Die Tomatensoße herstellen. Die passierten Tomate werden mit den Gewürzen und dem Knoblauch verfeinert.
- Die Pizza Muffins füllen. Jeder Muffin wird mit einem Klecks Tomatensoße und dem Belag deiner Wahl gefüllt. Danach kommt geriebener Käse darüber.
- Die Pizza Muffins backen. Bei 220 Grad Ober-/Unterhitze geht es für 15-20 Minuten in den Ofen.
Warum du die Pizza Muffins direkt ausprobieren solltest
Dieses Rezept kommt bei jedem gut an! Sie schmecken einfach unglaublich lecker und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Es gibt allerdings noch weitere Gründe, warum du die Pizza Muffins direkt ausprobieren solltest.
- Die ganze Familie kann zusammen backen, da die Zubereitung unglaublich einfach ist.
- Die Zutatenliste ist kurz.
- Jeder kann seine Lieblingszutaten wählen.
- Sie sind ein optisches Highlight!
- Du kannst sie warm und kalt genießen.
Damit kannst du die Pizza Muffins füllen
Neben Tomatensoße und geriebenem Käse, kannst du die herzhaften Muffins nach deinem Belieben füllen. Wie bei der klassischen Pizza auch, sind die Möglichkeiten schier unbegrenzt. Ich habe hier ein paar einfache Ideen für dich!
- Schinken
- Salami
- Gemüse, z.B. Champignons, Mais, Zwiebeln
- frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum
- Tunfisch
- Hackfleisch
- Gorgonzola
Für alle Pizza-Fans habe ich hier noch ein paar weitere Ideen! Probiere unbedingt auch meine Pizza-Schnecken, Pizzabrötchen und Mini-Pizzen aus!
Zutaten
- 1 Rolle fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal
- 200g passierte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer und getrockneter Oregano zum Abschmecken
- 100g geriebener Käse
- Belag nach Wahl, z.B. Schinken, Salami, Mais, Paprikawürfel, Mozzarella
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den ausgerollten Pizzateig in gleich große Quadrate schneiden. Die Mulden des Muffinblechs damit auslegen.
Die Knoblauchzehe in die passierten Tomaten pressen und mit den Gewürzen abschmecken. Euren Belag klein schneiden.
Schritt 2
Je 1-2 EL Tomatensoße in die Muffinförmchen füllen. 1-2 EL geriebenen Käse darauf verstreutn und den Belag darüber legen.
Die Pizza Muffins 15-20 Minuten goldbraun backen.
Simone Schäfer ist die Gründerin und Autorin des Foodblogs Sheepy’s Bakery. Seit 2020 veröffentlicht sie ihre selbst kreierten Rezepte, sowie nützliche Tipps und Tricks rund um das Thema Kochen und Backen!
Außerdem ist sie als Content Creator auf Instagram, Facebook, Pinterest und TikTok tätig und arbeitet mit namhaften nationalen und internationalen Unternehmen im Food & Beverage Bereich zusammen.
2021 nahm sie an der 2. Staffel der Backshow „Allererste Sahne“ auf VOX teil und belegte den ersten Platz.
In ihren Social Media Kanälen inspiriert sie mit ihren kreativen und einfachen Rezepten hunderttausende von Menschen.