Schnelle Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen

Schnelle Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen sind ideal wenn man sich fragt: was soll ich bloß kochen? Wenn dann auch noch dazukommt, dass wenig im Haus ist, bei der restlichen Familie auch der Magen knurrt und der nächste Termin gleich wieder ansteht, dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich: es sind einfache und super leckere Pizzabrötchen, die im Handumdrehen fertig sind.

Die Zutaten für Pizzabrötchen aus Aufbackbrötchen

Diese schnellen Pizzabrötchen sind der perfekte herzhafte Snack und machen sich auch auf jedem Buffet richtig gut. Mit diesen Zutaten sind sie im Handumdrehen fertig:

• Aufbackbrötchen: Dabei kannst du aufgetaute TK-Brötchen oder die Brötchen aus dem Backwarensortiment im Supermarkt nutzen.
• Schmand: Er sorgt für eine tolle Frische beim Belag der Pizzabrötchen.
• Tomatenmark: Um den nötigen Pizzageschmack auf die Brötchen zu bringen.
• Salami: Ich habe mich im Rezept für Geflügelsalami entschieden. Du kannst aber auch beispielsweise Schinken oder auch Tunfisch nutzen.
• Gemüse: Hier passen ganz verschiedene Sorten wie Paprika, Mais, Zwiebeln & Co. Wichtig ist nur, das Gemüse sehr klein zu schneiden.
• Geriebener Käse: Am besten aromatische Sorten wie Gouda.
• Gewürze: Salz, Pfeffer und Oregano sorgen für das besondere Geschmackserlebnis.

Schnelle Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen zubereiten

Die Zubereitung ist so einfach, dass du die Brötchen nach nur 5 Minuten Arbeitszeit direkt in den Ofen schieben kannst. Die Pizzabrötchen kannst du warm und kalt essen. Daher sind sie auch das perfekte Essen „to go“ oder ergänzen dein nächstes Partybuffet. Große und kleine Feinschmecker werden dieses schnelle Gericht lieben. Und so kannst du es zubereiten:

• Brötchen halbieren und auf ein Blech legen.
• Salami und Gemüse klein schneiden.
• Mit Schmand, Käse und Tomatenmark eine Creme anrühren.
• Mit Gewürzen abschmecken.
• Auf den Brötchen verteilen und backen.

5 Gründe für schnelle Pizzabrötchen

• Perfekt, wenn es schnell gehen muss – in 15 Minuten fertig.
• Ideal zur Resteverwertung von Wurst, Käse und Gemüse.
• Super für Partys, Snacks oder ein unkompliziertes Abendessen.
• Jeder kann seine Brötchen individuell belegen.
• Schmecken warm und kalt – auch am nächsten Tag noch lecker.

Wenn wir schon beim Thema Pizza sind, möchte ich euch meine Pizzaschnecken und meine Mini-Pizzen nicht vorenthalten. Denn auch die beiden Rezepte sind super schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie.

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Diese Pizzabrötchen sind herzhaft, einfach gemacht und perfekt als Snack oder für die nächste Party.

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Vorbereitung 10 minutes min

Zubereitung 20 minutes min

Gesamt 30 minutes min

Du benötigst

4 Portionen

Zutaten

• ▢ 4 Brötchen auch die zum Aufbacken sind geeignet
• ▢ 200 g Schmand
• ▢ 2 EL Tomatenmark
• ▢ 100 g geriebener Käse
• ▢ 80 g Salami oder Schinken
• ▢ 150 g Gemüse nach Wahl z.B. Paprika, Champignons, Mais etc.
• ▢ Salz und Pfeffer
• ▢ etwas getrockneter Oregano

Zubereitung

• Heizt den Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vor. Legt ein Backblech mit Backpapier aus. 

  Schneidet die Salami und die Paprika (oder anderes Gemüse) in ganz kleine Würfel. Vermischt alles mit dem Schmand, dem Käse und dem Tomatenmark. Würzt die Creme mit Salz und Pfeffer.
• Halbiert die Brötchen. Bestreicht sie mit ca. 2 EL der Creme. Legt sie auf das Blech und backt sie 15-20 Minuten knusprig.

Nährwertangaben: Pizzabrötchen

Angaben pro Portion

Kalorien

301

% Tagesbedarf*

Fett

 

24

g

37

%

Gesättigte Fettsäuren

 

12

g

75

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

1

g

Einfach ungesättigte Fette

 

8

g

Cholesterin

 

68

mg

23

%

Natrium

 

644

mg

28

%

Kalium

 

243

mg

7

%

Kohlenhydrate

 

8

g

3

%

Zucker

 

2

g

2

%

Eiweiß

 

13

g

26

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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