Arme Ritter nach Originalrezept

Arme Ritter sind die beste Resteverwertung überhaupt! Habt ihr schon trocken gewordenes Weißbrot oder Toastbrot, könnt ihr es mit diesem Rezept ganz einfach aufpeppen und als leckeres Frühstück servieren. Ihr braucht dafür lediglich ein paar Zutaten und 10 Minuten Zeit. Mehr dazu verrate ich dir hier im Rezept!

Die einfachen Zutaten für die Armen Ritter

Arme Ritter sind weltweit ein beliebtes Gericht. Vor allem in den USA sind sie als French Toasts ein überall gern gegessenes süßes Frühstück. Andere Varianten gibt es aber auch in Großbritannien, Spanien oder Frankreich. Damit du dir die Armen Ritter auch auf den Teller holen kannst, brauchst du nur wenige einfache Zutaten:

• altes Brot: Dabei eignet sich trockenes Weißbrot oder Toastbrot am besten. Zur Verarbeitung musst du es in Scheiben schneiden.
• Eier
• Milch
• Butter: Diese brauchst du zum Ausbacken der Armen Ritter.

Zusätzlich brauchst du ein leckeres Topping deiner Wahl. Ich esse gerne Ahornsirup und frische Früchte dazu.

Arme Ritter in 10 Minuten fertig

Diese Armen Ritter sind wirklich blitzschnell zubereitet. Das macht gerade die Zubereitung am Morgen, wenn man erst so richtig in den Tag starten muss, einfach und schnell. So einfach sind sie gemacht!

1. Eier und Milch verquirlen. Beides soll sich schön miteinander verbinden.
2. Die Brotscheiben darin wenden. Das ganze Brot soll damit bedeckt sein.
3. In einer Pfanne mit Butter ausbacken. Nutze dabei am besten mittlere Hitze. Sie sollen goldbraun sein, aber nicht verbrennen.

Arme Ritter sind süß und herzhaft ein Genuss

Hier im Rezept zeige ich euch eine ganz klassische Variante, die an sich weder süß noch herzhaft ist. Daher bist du gefragt! Willst du sie lieber süß oder herzhafte genießen? Ich mag sie am liebsten mit etwas Zimt-Zucker und Ahornsirup. Frisches Obst dazu ist ein Muss! Du kannst sie sogar mit Nuss-Nougat-Creme oder Nussmus füllen.

Wenn du sie lieber herzhaft genießen willst, kann ich dir sehr empfehlen, sie mit Schinken und Käse zu füllen! Dabei belegst du ein Brot mit Schinken und Käse, legst ein zweites darüber und tauchst es als „Sandwich“ in die Milch-Ei-Mischung. Zusammen wird das Brot gebraten und hält durch den Käse wunderbar zusammen.

Arme Ritter nach Originalrezept

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Mit diesem Rezept für Arme Ritter zauberst du einen einfachen, köstlichen Klassiker aus alten Brotresten – perfekt für süße Frühstücksideen.

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Vorbereitung 15 minutes min

Zubereitung 15 minutes min

Gesamt 30 minutes min

Du benötigst

2 Portionen

• ▢
  1 Pfanne

Zutaten

• ▢ 4 Scheiben altes Weißbrot Toastbrot, Baguette etc.
• ▢ 2 Eier
• ▢ 400 ml Milch
• ▢ 1 EL Butter
• ▢ Toppings nach Wahl z.B. Ahornsirup, Zimt und Zucker, frisches Obst, Schokosoße, Kirschkompott usw.

Zubereitung

• Das Brot vorbereiten

  Schneide das Brot in dicke Scheiben. Verquirle in einem tiefen Teller Milch und Ei. Tauche die Brotscheiben in die Milch-Ei-Mischung, bis es voll allen Seiten bedeckt ist. 
• Das Braten

  Erhitze 1 EL Butter in einer großen Pfanne. Brate die Brotscheiben bei mittlerer Temperatur pro Seite ca. 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

  Serviere sie anschließend mit den Toppings deiner Wahl. 

Nährwertangaben: Arme Ritter nach Originalrezept

Angaben pro Portion

Kalorien

324

% Tagesbedarf*

Fett

 

13

g

20

%

Gesättigte Fettsäuren

 

6

g

38

%

Transfettsäuren

 

0.03

g

Mehrfach ungesättigte Fette

 

2

g

Einfach ungesättigte Fette

 

3

g

Cholesterin

 

188

mg

63

%

Natrium

 

383

mg

17

%

Kalium

 

429

mg

12

%

Kohlenhydrate

 

35

g

12

%

Zucker

 

13

g

14

%

Eiweiß

 

17

g

34

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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