Dattel-Dip mit Curry und Frischkäse!

Der einfachste Dattel-Dip zum Genießen!

Dieser cremige Dattel-Dip mit Curry, Frischkäse und Crème Frâiche ist in gerade einmal 5 Minuten zubereitet. Das macht ihn zum perfekten schnellen Brotaufstrich und zum leckeren Begleiter zum Grillen oder zum Dippen von Rohkost!

Mit diesen Zutaten wir der Dattel-Dip besonders cremig!

Ein guter Dip oder Brotaufstrich muss eine cremige Konsistenz haben und sich schön verstreichen und dippen lassen. Bei diesem Rezept klappt das mit Frischkäse und Crème Frâiche ganz von alleine! Wenn du dann noch die getrockneten Datteln hinzufügst und alles pürierst, erhältst du die perfekte Konsistenz und wirst am liebsten direkt den Löffel abschlecken wollen!

Geschmacklich überzeugt dieser Dattel-Dip durch Currypulver, etwas Kreuzkümmel und Harissa. Wenn du nicht so gerne scharfe Gerichte isst, kannst du letzteres auch weglassen. Sobald du alle Zutaten gemeinsam püriert hast, kannst du ihn zum Schluss mit Salz nach Belieben abschmecken.

Dazu passt der Dattel-Dip am besten!

Dieser Dattel-Dip ergänzt jede Brotzeit perfekt. Dabei kannst du ihn einfach auf einer Scheibe Brot genießen. Perfekt dazu passt selbst gemachtes Fladenbrot, Pitabrot oder Baguette. Aber auch Rohkost wie Gurken- oder Karottensticks kannst du darin dippen.

Auch beim Grillen ist er der perfekte Begleiter zu Fleisch und Gemüse. Der süßlich-würzige Geschmack macht ihn besonders spannend und peppt deine Grillauswahl so richtig auf.

Diese Dips könnten dir auch gefallen!

Mit einer leuchtend pinken Farbe ist dieser Rote Bete Hummus ein echter Hingucker. Auch geschmacklich passt er, wie auch der Dattel-Dip, perfekt zu Fladenbrot oder als Beilage zum Grillen.

Eine cremige Ergänzung für deine Brotzeit ist dieser Feta-Aufstrich. Feta, Knoblauch und Tomaten werden dafür im Ofen geschmolzen. Der leckere Aufstrich schmeckt am besten auf krossem Brot!

Im Frühling kann ich dir meine Bärlauchbutter empfehlen. Auch sie passt perfekt zum Grillen, du kannst sie aber auch als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten verwenden.

Alle Tipps & Tricks auf einen Blick:

• Optional kannst du eine Knoblauchzehe unter den Dattel-Dip mischen.    
• Für eine spannende Textur kannst du zusätzlich Walnüsse oder Mandeln mit unter den Dip pürieren. 
• Der Dip hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank frisch. 
• Für die Zubereitung brauchst du einen Pürierstab oder Mixer. Nur so wird er richtig cremig!  

Dattel Curry Dip

Keine Bewertung

Der Dattel-Curry-Dip kombiniert süße, fein gehackte Datteln mit würzigem Curry, Frischkäse und Joghurt zu einer cremigen, orientalisch inspirierten Sauce. Er ist schnell zubereitet, aromatisch und passt ideal zu Brot, Gemüsesticks, Mezze oder Fingerfood. Perfekt für Buffets, Sommerabende und vielseitige vegetarische Snacks.

Koch-ModusVerhindert das automatische Abschalten deines Displays

Vorbereitung 5 minutes min

Gesamt 5 minutes min

Du benötigst

4 Portionen

Zutaten

• ▢ 200 g Frischkäse
• ▢ 200 g Crème Frâiche
• ▢ 125 g getrocknete Datteln entsteint
• ▢ 1 EL Currypulver
• ▢ 1 TL Harissa
• ▢ 1 Prise Kreuzkümmel
• ▢ Salz zum Abschmecken

Zubereitung

• Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz abschmecken. 

Nährwertangaben: Dattel Curry Dip

Angaben pro Portion

Kalorien

263

% Tagesbedarf*

Fett

 

12

g

18

%

Gesättigte Fettsäuren

 

7

g

44

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

1

g

Einfach ungesättigte Fette

 

3

g

Cholesterin

 

38

mg

13

%

Natrium

 

56

mg

2

%

Kalium

 

326

mg

9

%

Kohlenhydrate

 

38

g

13

%

Zucker

 

30

g

33

%

Eiweiß

 

4

g

8

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

Hat es Dir geschmeckt? Hast Du Verbesserungsvorschläge? Hast du etwas anders gemacht, eine kreative Zutat ausprobiert oder einfach eine Frage? Hinterlasse einen Kommentar und lass mich wissen, wie es dir ergangen ist. Dein Feedback inspiriert nicht nur mich, sondern auch andere HobbybäckerInnen!

Rezept bewerten