Oreo Torte Rezept

Eine Oreo Torte ist der Traum für alle Keks- und Schokoladenliebhaber. Mit ihrem fluffigen Biskuitboden, der cremigen Füllung und den dekorativen Oreo-Toppings sieht sie nicht nur beeindruckend aus, sondern schmeckt auch unglaublich lecker. Ich erinnere mich noch an den ersten Geburtstag, bei dem ich eine Oreo Torte gebacken habe. Das Staunen meiner Gäste beim Anschneiden war unbezahlbar. Genau das macht sie so besonders: Sie ist einfach gemacht und sorgt garantiert für Begeisterung.

Warum du Oreo Torte lieben wirst

Du wirst die Oreo Torte lieben, weil sie das perfekte Zusammenspiel aus Biskuit und cremiger Füllung bietet. Sie sieht beeindruckend aus, lässt sich aber erstaunlich einfach zubereiten. Jeder Bissen ist ein Mix aus Crunch, Süße und Cremigkeit, der einfach glücklich macht. Ein Dessert, das garantiert Eindruck hinterlässt und bei jeder Feier sofort zum Highlight wird.

Welche Oreos eignen sich am besten für die Torte?

Am besten eignen sich die klassischen Oreos, da sie den typischen Geschmack und die richtige Balance zwischen Keks und Creme liefern. Für besondere Varianten kannst du aber auch Sorten wie Oreo Double Stuff, Golden Oreos oder limitierte Editionen verwenden. Jede Sorte verändert den Geschmack der Torte leicht – so kannst du sie je nach Anlass individuell anpassen.

Kann man Oreos auch selber machen?

Es gibt viele Rezepte, mit denen man Oreos ganz einfach zu Hause nachbacken kann. Dabei besteht der Keks aus einem dunklen Kakaoteig und einer süßen Vanillecreme als Füllung. Selbstgemachte Oreos sind nicht nur eine spannende Alternative, sondern lassen sich auch an persönliche Vorlieben anpassen – weniger Zucker, andere Aromen oder sogar glutenfrei sind problemlos möglich.

5 Tipps für ein gelungenes Oreo Torte Rezept

• Kekse fein zermahlen.
Je feiner die Oreo-Krümel, desto besser fügen sie sich in die Creme ein. Ein Mixer oder Gefrierbeutel mit Nudelholz hilft hier.
• Biskuit nicht zu lange backen. Er wird schnell trocken.
• Creme nicht zu süß machen.
Da Oreos selbst sehr süß sind, sollte die Füllung etwas milder sein. So entsteht ein ausgewogener Geschmack.
• Torte ausreichend kühlen.
Mindestens vier Stunden, besser über Nacht, damit die Creme perfekt fest wird.
• Dekoration mit Extra-Keksen.
Ganze oder halbierte Oreos obendrauf machen die Torte optisch zum Hingucker und geben beim Servieren noch mehr Knusper-Effekt.

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Oreo Torte Rezept

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Diese Oreo Torte ist der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers: cremig, knusprig und unwiderstehlich lecker.

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Vorbereitung 1 hour h 30 minutes min

Zubereitung 30 minutes min

Gesamt 2 hours hrs

Du benötigst

12 Stücke

• ▢
  20er Springform

Zutaten

Für den Biskuit:

• ▢ 5 Eier
• ▢ 150 g Zucker
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 85 g Mehl Weizenmehl Typ 405
• ▢ 25 g Kakao
• ▢ 1 1/2 TL Backpulver

Für die Creme:

• ▢ 16 Oreos
• ▢ 250 g Mascarpone
• ▢ 300 ml Schlagsahne
• ▢ 1 Packung Sahnesteif
• ▢ 300 g Doppelrahm-Frischkäse
• ▢ 50 g Puderzucker
• ▢ 4 EL Milch zum Tränken

Für die Deko:

• ▢ 100 g Zartbitterschokolade
• ▢ 70 g Butter

Zubereitung

• Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Legt eine hohe 20er Backform (alternativ 2 Stück, hintereinander backen geht auch) am Boden mit Backpapier aus. 

  Trennt die Eier. Schlagt die Eiweiße mit dem Salz auf und lasst den Zucker einrieseln. Sobald ein fester Eischnee entstanden ist, fügt ihr die Eigelbe hinzu. Mischt Mehl, Backpulver und Kakao, siebt alle trockenen Zutaten und hebt sie unter den Teig. 

  Füllt ihn in die Form und backt den Biskuit ca. 30 Minuten. Lasst ihn vollständig auskühlen.
• Zerkleinert für die Creme die Oreos. Schlagt die Sahne mit dem Sahnesteif auf. 

  Verrührt die Oreos mit dem Frischkäse, dem Puderzucker und der Mascarpone. Hebt die Sahne unter.
• Schneidet den Biskuit 3x durch, sodass vier Böden entstehen. Setzt den untersten auf eine Tortenplatte und tränkt ihn mit Milch. Verstreicht ca. 3 EL Creme darauf und setzt einen weiteren Boden auf, der getränkt und gefüllt wird. Macht so weiter, bis die Torte geschichtet ist. 

  Streicht sie anschließend mit der Creme ein. Füllt den Rest der Creme in einen Spritzbeutel mit Tülle für die Deko. Kühlt die Torte ca. eine Stunde.
• Schmelzt die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad und rührt solange, bis sich alles verbunden hat. Kippt die Schokolade auf die Oberfläche der Torte und schiebt sie mit einer Palette kreisförmig nach unten, sodass ein Drip entsteht.

  Sobald der Drip fest ist, könnt ihr die Torte zusätzlich mit Cremetupfen und Oreos dekorieren.

Nährwertangaben: Oreo Torte Rezept

Angaben pro Portion

Kalorien

535

% Tagesbedarf*

Fett

 

27

g

42

%

Gesättigte Fettsäuren

 

15

g

94

%

Transfettsäuren

 

0.03

g

Mehrfach ungesättigte Fette

 

1

g

Einfach ungesättigte Fette

 

6

g

Cholesterin

 

114

mg

38

%

Natrium

 

420

mg

18

%

Kalium

 

139

mg

4

%

Kohlenhydrate

 

68

g

23

%

Zucker

 

43

g

48

%

Eiweiß

 

8

g

16

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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