Cranberry Spritz

Ein Cranberry Spritz ist der perfekte Drink für alle, die es fruchtig und nicht zu süß mögen. Er kombiniert die herbe Säure der Cranberry mit der leichten Bitterkeit von Aperol und einem Hauch Orange. Das Ergebnis ist ein erfrischender Aperitif, der sowohl im Sommer als auch in der Weihnachtszeit funktioniert. Ich mag ihn besonders, weil er schnell gemixt ist und trotzdem elegant aussieht. Das macht ihn ideal als einfachen Begrüßungsdrink, wenn Gäste kommen.

Warum du den Cranberry Spritz lieben wirst

Der Drink ist unkompliziert, aber raffiniert im Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Aperol und Prosecco ergibt ein fruchtig-herbes Zusammenspiel, das gut gekühlt besonders aromatisch ist. Ich serviere ihn gern mit einer Scheibe Orange und ein paar frischen Cranberries im Glas. So sieht der Drink festlich aus, ohne überladen zu wirken. Wer Aperol mag, wird diesen Cranberry Aperol Spritz lieben.

Wie man Cranberry Spritz für viele Gäste vorbereitet

Wenn es schnell gehen soll, bereite ich den Cranberry Aperitif in einer großen Karaffe vor. Aperol und Cranberrysaft lassen sich gut mischen und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren wird der Mix mit Prosecco und Soda aufgegossen. So bleiben die Bläschen erhalten, und der Drink schmeckt frisch. Für größere Runden ist das eine einfache Lösung, um ohne Stress viele Gläser zu füllen.

Welche Säfte sich gut als Alternative eignen

Cranberry hat eine herbe Note, die nicht jeder mag. Wer es milder möchte, kann halbe-halbe mit Granatapfel- oder Johannisbeersaft mischen. Auch ein Schuss Orangensaft sorgt für mehr Süße und macht daraus einen Cranberry Orangen Spritz. Diese Variante passt besonders gut im Winter und lässt sich schön mit einer Orangenzeste und frischen Beeren dekorieren.

Wie der Drink weihnachtlich wird

Ein weihnachtlicher Aperol Spritz mit Cranberry gelingt mit wenigen Zutaten. Ich gebe etwas Zimt oder einen Tropfen Granatapfelsirup dazu. Auch eine Rosmarinspirale oder ein Sternanis im Glas sorgen für dezente Würze und festliche Optik. Das Getränk bekommt dadurch einen leicht würzigen Charakter, bleibt aber leicht und spritzig.

5 Tipps für einen erfrischenden Cranberry Spritz

• Cranberrysaft gut kühlen: Kalter Saft sorgt für mehr Frische.
• Eiswürfel erst am Ende zugeben: So verwässert der Drink nicht.
• Prosecco zuletzt einfüllen: Das hält die Kohlensäure im Glas.
• Nicht zu stark rühren: Leichtes Schwenken reicht aus.
• Mit Deko servieren: Mit Orangenscheiben, Rosmarinzweigen, Cranberries oder einem Zuckerrand am Glas sind der Aperitif besonders schön aus.

Rezept für Limoncello Spritz

Limoncello Spritz ist ein italienischer Aperitif, der mit wenigen Zutaten schnell gemixt ist. Der Drink kombiniert die fruchtige Süße von[…]

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Cranberry Spritz

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Der Cranberry Spritz ist ein fruchtig-herber Cocktail, der sich perfekt für die Feiertage oder festliche Anlässe eignet.

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Vorbereitung 10 minutes min

Gesamt 10 minutes min

Du benötigst

1 Glas

• ▢
  1 Glas

Zutaten

• ▢ eine Hand voll Eiswürfel
• ▢ 6 cl Aperol
• ▢ 10 cl Cranberrysaft
• ▢ 15 cl Prosecco
• ▢ eine Orangenscheibe
• ▢ einen Rosmarinzweig und ein paar Cranberries als Deko

Zubereitung

• Gebt eine Hand voll Eiswürfel in ein Weinglas. Füllt erst den Aperol, dann den Saft und anschließend den Prosecco hinein. Dekoriert das Glas mit einem Rosmarinzweig, einer Orangenscheibe und ein paar Cranberries. 

  Serviert den Aperitif direkt nach der Zubereitung.

Nährwertangaben: Cranberry Spritz

Angaben pro Portion

Kalorien

139

% Tagesbedarf*

Fett

 

0.03

g

0

%

Mehrfach ungesättigte Fette

 

0.01

g

Natrium

 

0.2

mg

0

%

Kalium

 

31

mg

1

%

Kohlenhydrate

 

23

g

8

%

Zucker

 

18

g

20

%

Eiweiß

 

0.2

g

0

%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Ernährung

Guten Appetit

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