Nougat-Täschchen: gefüllte Leckerbissen!

Eine Sorte Plätzchen wird bei mir mindestens an Weihnachten mit Nougat gebacken! Süß, nussig und cremig- das liebe ich sehr! Ob als Füllung oder im Teig, Nougat kann man in so vielen leckeren Varianten verarbeiten. In diesem Rezept habe ich meine Nougat-Täschchen mit der süßen Sünde gefüllt!

Nougat als Füllung zwischen zwei Plätzchen habe ich schon oft verwendet. Dieses Mal wollte ich aber etwas Neues ausprobieren und habe ein Stückchen Nougat in das Plätzchen eingebacken. Das ist total einfach und schmeckt so lecker. Vor allem erwartet niemand von außen den süßen Kern innendrin und ist beim Reinbeißen sicherlich positiv überrascht!

Um die Nougat-Täschchen zu füllen, habe ich zunächst einen einfachen Keksteig ausgerollt und mit einem Teigschneider in kleine Rechtecke geschnitten. In die Mitte eines Rechtecks kommt anschließend ein kleines Stückchen Nougat. Den Nougat solltet ihr vor der Verarbeitung unbedingt in den Kühlschrank legen, damit ihr ihn gut schneiden könnt.

Auf das Rechteck mit dem Nougat legt ihr ein weiteres und drückt beide Plätzchen an den Seiten leicht zusammen. Schon habt ihr euer kleines Täschchen vor euch liegen! Zugegeben, die Zubereitung der Plätzchen dauert etwas länger. Das variiert je nach Größe der Täschchen. Bei kleinen Rechtecken seid ihr schon etwas beschäftigt.

Allerdings finde ich, dass das Backen von Plätzchen so viel Spaß macht und ruhig auch mal Zeit in Anspruch nehmen darf. Besonders schön ist, wenn vielleicht sogar die ganze Familie zusammenhilft. Außerdem sind diese Nougat-Täschchen so lecker, da lohnt sich wirklich jede Mühe!

Nachdem ich die Nougat-Täschchen geformt hatte, kamen sie in den Ofen. Sobald sie abgekühlt waren habe ich sie mit etwas Vollmilchkuvertüre bestrichen. Ein paar Linien aus Zartbitterkuvertüre setzen ein kleines optisches Highlight. Alternativ klappt das auch mit weißer Kuvertüre.

Die Plätzchen könnt ihr in einer luftdicht verschlossenen Dose über die ganze Adventszeit hinweg genießen. Ich bin gespannt, wie lange es dauert, bis sie bei euch aufgegessen sind! Hier musste ich sie verstecken, damit wir bis Weihnachten noch etwas davon übrig haben!